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Sapporo Pork Research Institute

Name: Sapporo Pork Research Institute
Address: 8 Chome-4-1 Nishioka 4 Jo, Toyohira Ward, Sapporo, Hokkaido 062-0034, Sapporo-shi Toyohira-ku, Hokkaido, JP
Telephone: +81115550500
Price range: JPY 1.500
Rating: 3.13

札幌豚研究所

3.13

（1resultados）

JPY 1.500

Ramen

Sapporo-shi Toyohira-ku, Hokkaido, Japan

0

Reserva

Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas

Tipo de cocina

Presupuesto

JPY 1.500

Horario de apertura

Dirección

Comodidades

No hay aparcamiento

14 de septiembre a 11 de octubre de 2026

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A ramen shop with a focus on exquisite pork dishes

Sapporo Pork Laboratory specializes in Jiro-style ramen, featuring thick noodles coated in a soy sauce-based broth. True to its name, the restaurant is dedicated to pork, and the well-seared chashu is irresistibly delicious once you try it. Additionally, the broth is rich with kaeshi, offering a deep and satisfying flavor. It provides a simple yet highly satisfying bowl for students and ramen enthusiasts alike.

Valoraciones

3.13（1resultados）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Cocina

-

Servicio

-

Ambiente

-

Relación calidad-precio

-

Reseñas

junko

@junko-463013

Japón

2025年10月19日

3.6

I went there aiming for a hearty bowl, and I was more satisfied than I expected. The soup is creamy and rich, with a subtle sweetness that makes it hard to stop using the ladle. The aroma of the sautéed bean sprouts is pleasant, and the flavored back fat clings to everything, making it very enjoyable. The thickly sliced chashu has a strong presence, allowing you to really taste the deliciousness of the pork. The powerful aroma of garlic also adds to the experience, allowing you to enjoy its bold charm. The quantity and toppings can be adjusted to your preference, so you can savor it at your own pace.

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Carta

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Información básica

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Nombre del restaurante

Sapporo Pork Research Institute

Reserva

Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas

Tipo de cocina

Número de teléfono

+81 11-555-0500

Dirección

Horario de apertura

domingo

Cerrado

lunes

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Se aceptan reservas

martes

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Se aceptan reservas

miércoles

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Se aceptan reservas

jueves

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Se aceptan reservas

viernes

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Se aceptan reservas

sábado

11:30~15:00

(L.O.14:30)

Se aceptan reservas

Día festivo

Cerrado

Presupuesto

JPY 1.500

Comodidades

Aparcamiento

Ninguno

Tabaco

Prohibido fumar

Día de apertura

1 de septiembre de 2021

Sitio web

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