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Sobaya

Name: Sobaya
Address: Tate-163 Tamuramachi Teshirogi, Koriyama, Fukushima 963-0721, Koriyama-shi, Fukushima, JP
Telephone: +81249533112
Price range: JPY 1.500
Rating: 3.05

傍家

3.05

（1Thema）

JPY 1.500

Soba

Koriyama-shi, Fukushima, Japan

0

Reservierung

Reservierungen werden nicht akzeptiert

Genre

Budget

JPY 1.500

Öffnungszeiten

Adresse

Einrichtungen

Parkplätze vorhanden

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

Kein WLAN

Kein Strom

Experience blissful soba at a hand-made soba restaurant in the Abukuma Highlands

Nestled in the Abukuma Highlands, Sobaya is renowned for its hand-made soba, crafted from domestically sourced buckwheat that is carefully milled using a stone grinder, and made with local spring water. The thin, smooth soba offers a subtly fragrant buckwheat flavor, creating a moment of bliss. Enjoying soba while taking in the beautiful garden visible from the restaurant enhances the experience, allowing you to feel the changing seasons. The tempura has a light, crispy batter that pairs exquisitely with the soba, providing new delights with each visit.

Auswertung

3.05（1Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

AI

@ai-759239

Japan

2025年9月21日

3.5

The handmade buckwheat flour is ground with a stone mill and carefully finished with the local pure water. The noodles are thin and long, allowing for a smooth and pleasant slurp. The dipping sauce has a good aroma of dashi, and the balance of sweetness and richness is delightful. The warm bowl with duck has tender meat, and the umami is distinctly felt. The side dishes, including the yudofu and pickles, as well as the dessert, are all prepared with care, which is pleasing. The view of the garden is also beautiful, and you can enjoy a serving of soba broth at the end.

1

Speisekarte

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Geschäftsname

Sobaya

Reservierung

Reservierungen werden nicht akzeptiert

Genre

Telefonnummer

+81 24-953-3112

Adresse

Öffnungszeiten

Sonntag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

Montag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

Dienstag

Urlaub

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

Urlaub

Freitag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

Samstag

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Budget

JPY 1.500

Einrichtungen

Parkplatz

kann sein

Washlet

keiner

Barrierefrei

keiner

Wi-Fi

keiner

Stromversorgung

keiner

Tabak

Nichtraucher

Eröffnungstag

unbekannt

Website

keiner

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