Saisonale italienische Küche NAVIGANTE

毎月色々なお料理を特価でご用意しております！是非ダウンロードしてくださいね♪(初回ダウンロード時はスパークリングワイン半額のみとさせて頂き、次回ご来店からご利用可能とさせて頂いております

前菜盛り合わせ＋エゾ鹿のラグーソーススパゲッティ＋スズキのムニエル＋もち豚のロースト＋ルッコラとグラナチーズのリゾット＋ドルチェ、カフェ 苦手な物アレルギー等ございましたらお伝えください。 また、コースのシェアは不可、ご同行のお客様も同一コースとさせていただきます。 おまかせコースラストオーダー ランチ13時 ディナー20時

前菜盛り合わせ＋ペスカトーレリングイネ＋メヌケのソテー＋赤牛ザブトンのロースト＋ポルチーニ茸のリゾット＋ドルチェ、カフェ 苦手な物アレルギー等ございましたらお申しつけ下さい。 また、コースのシェアは不可、ご同行のお客様も同一コースとさせていただきます。 おまかせコースラストオーダー ランチ13時 ディナー20時

ガトーショコラやクレーマキャラメル、パンナコッタなど5種の盛り合わせ

生産者：メディチエルメーテ 品種：ランブルスコ 産地：エミリアロマーニャ州 赤のやや甘口スパークリング

生産者：ピローヴァノ 品種：ガルガネガ 産地：ヴェネト州 白辛口、高コスパスパークリングワイン

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生産者：レ　コンテッセ 品種：ピノネロ、ピノビアンコ 産地：ヴェネト州 ロゼのフリッツァンテ（微発砲）

生産者：カ・デル・ボスコ 品種：シャルドネ75％、ピノビアンコ10％、ピノネロ15％ 産地：ロンバルディア州 白辛口。シャンパーニュと同じ製法、28か月熟成。ACミラン優勝時に振舞われるめでたいワイン

生産者：コンタディ　コスタルディ 品種：シャルドネ65％、ピノネロ35％ 産地：ロンバルディア州 ロゼ辛口発砲　旨味のあるしっかりとした味わい余韻は長く、非常にバランスが良い。

カタラット100% シチリア州

カタラット100% シチリア州

繊細で軽やかな微発泡のラボーソ。紫がかったルビー色。しっかりとした酸とフレッシュさと柔らかさを感じる。ラズベリーとストロベリーのニュアンスをはっきりと感じます。 ラボーソ100% ヴェネト州

輝きのある濃い麦わら色。完熟した南国フルーツ、大きめの柑橘アロマ、海のミネラル感。心地よい酸味と懐かしい甘み余韻は長く、複雑だがまとまりのある味わい。 カタラット100% シチリア州

生産者：フィリアート 品種：インツォリア、カタラット 産地：シチリア州 やや辛口でボリューム感のある口当たり

生産者：ポッジョレヴォルピ 品種：マルヴァジア70％トレビアーノ20％ソーヴィニヨンブラン10％ 産地：ラツィオ州 果実感たっぷりのピュアで豊かな味わいがストレートにおいしい　

生産者：フォッソコルノ 品種：トレビアーノ主体 産地：アブルッツォ州

生産者：ラトラベリーナ 品種：リースリング　イタリコ 産地：ロンバルディア州 シャープな酸とミネラルが上品、イタリアのリースリング

生産者：ジャンニテッサーリ 品種：シャルドネ 産地：ヴェネト州 果実味と僅かに香る樽のバランスが絶妙

生産者：アジエンダアグリコーラ　グエリエリ 品種：ビアンケッロ 産地：マルケ州 アドリア海の海風に育まれたミネラルたっぷりの地ブドウ

生産者：ナポリーニ 品種：グレケット 産地：ウンブリア州 少し温度が上がると果実のボリューム感が高まる。山のワイン、キノコと相性抜群

生産者：スカラ 品種：グレコ 産地：カラブリア州 爽やかな果実味しっかりとしたミネラル、柑橘系フルーツを食べたときのような酸を感じる

生産者：テルチッチ　マティアズ 品種：フリウラーノ50％マルヴァジアイストリアーナ50％ 産地：フリウリヴェネツィアジューリア州 スロヴェニアにある2種の葡萄を混植した畑から作られる「野菜と合わせるワイン」

生産者：カーザ　セタロ 品種：カプレットーネ 産地：カンパーニャ州 グレープフルーツなどの果実の瑞々しい香りや程よい酸味と果実味。フレッシュ＆フルーティな辛口

生産者：タヴェルナ 品種：ピノビアンコ 産地：バジリカータ州 華やかで白い花のブーケ。フレッシュ＆フルーティな辛口で柔らかい余韻とピノビアンコらしい酸味、ミネラルからくる味わい深さがある

生産者：クズマーノ 品種：シャルドネ 産地：シチリア州 バニラなど樽のニュアンスの中に複雑味のある葡萄のアロマが広がる

生産者:イジンバルダ 品種:リースリングレナーノ 産地:ロンバルディア 白辛口　エレガントな辛口　塩味を感じる。

生産者:マルヴィア 品種:シャルドネ40ソーヴィニヨンブラン40アルネイス20 産地:ピエモンテ 白辛口　長期熟成型の本格白ワイン。

生産者:スカルボロ 品種:ピノグリージョ 産地:フリウーリ 白辛口　ピノグリージョの伝統である密度と品種の繊細さを表現している。

生産者:ストラッセルホフ 品種:グリューナー・フェルトリーナー 産地:トスカーナ 白辛口　オーストリアの土着品種。

品種:ピガート 産地:リグーリア 白辛口　柑橘系の香りや青りんご等のフレッシュな香りに反して長く続く余韻を楽しめる。

生産者:フォンドサンジュゼッペ 品種:リースリングレナーノ 産地:エミリア・ロマーニャ 白辛口　リースリング通が追い求める貴重なワイン。樽熟。

生産者:プラネタ 品種:シャルドネ 産地:シチリア 白辛口　力強くエレガントさを併せ持ったワイン。

生産者:インセッラータ 品種:シャルドネ 産地:トスカーナ 12ヶ月バリック熟成。ストラクチャーが強く複数の芳香を感じさせ深い風味とバランスが取れている。

品種:ヴェルデッキオ 産地:マルケ 赤みのある黄色。白桃やローストしたアーモンドなどの香ばしさとフレッシュさが印象的で、心地よい酸も楽しめる。ボリュームもありしっかりとした料理にも白ワインながら合わせることができる。アルコール感も穏やかで、余韻も長い。

品種:アルネイス 産地:ピエモンテ りんご、マスカット、パインのフルーティーな香り、余韻に感じるレモンの酸とほろ苦さが全体をバランス良く仕上げている。

品種:マッタオス 産地:リグーリア 柑橘系のアロマティックなハーブやシトラスの香り。潮風からのミネラルと野生の花々の香りをいっぱいに吸い込んだ素朴な旨みと爽やかさが両立した味わい。青々しい爽快な酸、レモンなどの水々しい果実味、スマートでシャープなワイン。

品種:シャルドネ 産地:ウンブリア パイナップル、ライチ、柑橘系果実の華やかな香りの後にバニラやナッツなどのオイリー香りが漂う香りが感じられる。ボリューム感もあり余韻も長い。

カタラット100% シチリア州

薄緑色をまとった麦わら色。 爽やかでフルーティー、アーモンド、ピーチ、リンゴの様なニュアンスがあ り。口当たりはフレッシュでミネラル、バランスがよく、 果実と酸味の良い組み合わせが楽しめます。 品種:ヴェルデッキオ100% 産地:マルケ州

生産者:フィリアート 品種:ネロダヴォラ、メルロー 産地:シチリア 赤中重口　高コスパワイン

生産者:ヴィエニティ　ザブ 品種:シラー 産地:シチリア 赤中重口　30%をアメリカ産バリックに移し4ヶ月熟成。スパイシーな果実味。

生産者:ファレスコ 品種:サンジョベーゼ50モンテプルチアーノ30メルロー20 産地:ウンブリア 赤中重口　柔らかく適度な酸。若くてもタンニンがある。

生産者:ファルネーゼ 品種:サンジョベーゼ 産地:アブルッツォ 赤中重口　ベストバリューにも選ばれたふくよかな果実味。

生産者:ヴィニエティ　デル　ベルトゥーレ 品種:アリアニコ 産地:バジリカータ 赤重口　大樽で8ヶ月熟成。しっかりとした骨格、長い余韻。

生産者:ヴィエニティ　ザブ 品種:ネレッロ・マスカレーゼ 産地:シチリア 赤重口　永遠の旨安大賞。

生産者:ルナアルジェンダ 品種:ネロダーヴォラ80シラー10メルロー10 産地:シチリア 赤重口　パワフルでリッチな味わい。丸みがありバランスが良い。陰干しからくる甘みを持つ。

生産者:ファミリア　コタレッラ 品種:メルロー50サンジョベーゼ50 産地:ウンブリア 赤重口　バリックて12ヶ月熟成。エレガントでパワフル、樽熟成好きにおすすめ。

生産者:ケットマイヤー 品種:ピノネロ 産地:アルトアディジェ 赤中重口　エレガントな花の香り、繊細な味わいが尾を引く。

生産者:ボッジョボネッリ 品種:サンジョベーゼ90メルロー、カベルネソーヴィニヨン、プチヴェルド 産地:トスカーナ 赤中重口　口当たりは甘くしっかりとしたタンニンと酸のバランスが良い。

生産者:パレルモレンティーノ 品種:サンジョベーゼグロッソ85カベルネソーヴィニヨン15 産地:トスカーナ 赤重口　サンジョベーゼの華やかさとカベルネの説得力ある果実感。

生産者:ロベルトサロット 品種:ネッビオーロ 産地:ピエモンテ 赤重口　バローロエリアのぶどうを使いながらもあえてヴィーノダターヴォラを名乗るワイン。

生産者:フナロ 品種:ネロダーヴォラ 産地:シチリア 赤中重口　エレガントなタンニンと滑らかな口当たり。

生産者:ラ　トラヴァリーナ 品種:クロアティーナ85バルベーラ15 産地:ロンバルディア 赤重口　バルベーラのミネラルとクロアティーナのしっかりとした骨格。

生産者:ロッカディ　フラッシネッロ 品種:サンジョベーゼ40シラー20カベルネソーヴィニヨン20シラー20 産地:トスカーナ 赤重口　しっかりとしたストラクチャー、タンニンも心地よいバランスのとれた味わい。

品種:ピエディロッソ 産地:カンパーニャ スミレ、コショウ等のスパイスを連想させる香り。口当たりはまろやか、上品で滑らかなタンニン、心地よい酸味の絶妙なバランスが楽しめる。

品種:スキオペッティーノ 産地:フリウリヴェネツィアジューリア 2013ヴィンテージですが、まだまだフレッシュで柔らかいタンニン、上品でエレガント。

品種:メルロー 産地:トスカーナ めったにいない白い鹿。この地区でのメルローの珍しさから名付けられた。まれなる絶妙な熟成感に包まれ、さらに美しく酸がそれらを支えている。そのまま含めばトリュフ、ドライフルーツ、湿った寝かせた土といった雄大な風格が口中いっぱいに押し寄せる。

繊細で軽やかな微発泡のラボーソ。紫がかったルビー色。しっかりとした酸とフレッシュさと柔らかさを感じる。ラズベリーとストロベリーのニュアンスをはっきりと感じます。 ラボーソ100% ヴェネト州

サンジョベーゼの真骨頂、最高峰の造り手が生むスーパータスカンの原点。 サンジョベーゼ100% トスカーナ州

フォントディの全てが集約された偉大なるスーパータスカン。 サンジョベーゼ100% トスカーナ、

ボルゲリにおけるボルドースタイルのスーパータスカン。その凝縮感は正にエクセレント。

ワイナートで表紙に抜擢。サンジョベーゼのトップに輝いた逸品。 サンジョベーゼ100% トスカーナ州

伝統的なマセラシオンで20日間醸す、オーク樽で30日間、瓶で6ヶ月熟成。 ネッビオーロランピア、ネッビオーロミケ ピエモンテ州

樹齢80年以上の樹のみで作られる。100日間という長期マセラシオンを施す。 ネッビオーロ100% ピエモンテ州

オルネッライア史上最高傑作という2016ヴィンテージ。