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Plancha

Name: Plancha
Telephone: +33146205093

Plantxa

3.56

（0Thema）

French

Etampes, Ile-de-France, France

0

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Genre

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

Urlaub

Dienstag

12:00~14:00

Reservierungen möglich

19:00~22:00

Reservierungen möglich

Mittwoch

12:00~14:00

Reservierungen möglich

19:00~22:00

Reservierungen möglich

Donnerstag

12:00~14:00

Reservierungen möglich

19:00~22:00

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Freitag

12:00~14:00

Reservierungen möglich

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Samstag

12:00~14:00

Reservierungen möglich

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Feiertag

Urlaub

Adresse

Nächster Bahnhof

BillancourtStation Von 0.11kmMarcel SembatStation Von 0.32kmPont de SevresStation Von 0.79kmBoulogne Jean JauresStation Von 1.11kmMusee de SevresStation Von 1.13km

Zahlungsmethode

Essensgutscheine werden akzeptiert(Essensgutschein und Ticket Restaurant)

6. Juli bis 2. August 2026

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South American-Inspired Creative Cuisine

Plantxa is a Michelin-selected restaurant offering inventive cuisine that reflects the Colombian chef’s South American roots. Tasting menus allow the kitchen to compose multi-course journeys marked by precise flavors, aromatic herbs, and refined sauces, often ending with creative desserts. A thoughtful wine pairing highlights distinctive, terroir-driven bottles. The compact, understated dining room is animated by warm, professional service and a relaxed, gastro-cool vibe.

Auswertung

3.56（0Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

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Speisekarte

MENU

MENU IN ENGLISH

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ENTRÉES

CAVIAR D’AUBERGINE, BRIE, CHÈVRE, CROÛTONS, AJI DE PIPIAN

EUR 10

CEVICHE DE LIEU JAUNE, PATATE DOUCE, CONDIMENT FIGUE & FETA, BASILIC

EUR 16

ŒUF PARFAIT, CRÉMEUX D’ARTICHAUT, CERFEUIL, ARTICHAUT FRIT

EUR 12

CARPACCIO DE VEAU, SAUCE GRIBICHE, CÂPRES

EUR 14

PLATS

VOLAILLE JAUNE ROTIE, POMMES DE TERRE EN TEXTURE, HARICOTS VERT, SAUCE AU POIVRE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 24

DAURADE, RISOTTO DE RIZ NOIR, FENOUIL CONFIT, SAUCE AU BEURRE BLANC

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 29

QUINOA , LEGUMES DE SAISON GLACES, AJO BLANCO, SAUCE VIERGE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 19

POITRINE DE COCHON CONFITE, BROCCOLI, PONZU, PICKLES D'OIGNONS ROUGE AU MIEL

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 26

DESSERTS

CAMEMBERT RÔTI, MIEL, CROÛTONS, ÉMULSION DE CAMEMBERT & ÉCHALOTE

EUR 9

TARTELETTE DE FRAMBOISE, CREME A LA VANILLE, POIVRE, COULIS DE FRAMBOISE A LA VERVEINE

EUR 11

MOUSSE AU CHOCOLAT A L HUILE D OLIVE, FLEUR DE SEL, NOISETTES TORREFIEES, OSEILE

EUR 10

MENUS DEGUSTATION

BALADE COLOREE

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS MENU POUR L’ENS MBLE DES CONVIVES : SELECTION DE VIN SUPPLEMENT 29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU POUR L’ENSEMB E DES CONVIVES SELECTION DE VIN + 39E

EUR 70

DÉJEUNER DU MARCHÉ

LE MENU DU JOUR, AU FIL DES SAISONS ET DES INSPIRATIONS : ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT

EUR 28

DÉJEUNER DU MARCHÉ

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

EUR 35

Menus

COLORED WALK

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS , MENU FOR ALL GUESTS THE PLANTXA WINE SELECTION +29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU FOR ALL GUESTS WINE SELECTION +39 EUROS

EUR 70

MARKET LUNCH

STARTER AND MAIN OR MAIN AND DESSERT: TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 28

MARKET

STARTER MAIN AND DESSERT TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 35

STARTERS

Eggplant caviar, brie cheese, goat cheese, croutons, Pipian aji

EUR 10

Ceviche of pollack, sweet potato, fig & feta condiment, basilic

EUR 16

Ouef parfait, creamy artichoke, chervil and fried artichoke

EUR 12

Veal carpaccio with gribiche sauce and capers

EUR 14

MAIN DISHES

Roast yellow chicken, textured potatoes, green beans, pepper sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 24

Sea bream, black rice risotto, fennel confit, beurre blanc sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 29

Quinoa, glazed seasonal vegetables, ajo blanco, sauce vierge

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 19

Pork belly confit, broccoli, ponzu, honey red onion pickles

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 26

DESSERTS

Roasted camembert, honey, croutons, camembert & shallot emulsion

EUR 9

Raspberry tartlet, vanilla cream, pepper, raspberry coulis with verbena

EUR 11

Chocolate mousse with olive oil, fleur de sel, roasted hazelnuts, sorrel

EUR 10

ENTRÉES

CAVIAR D’AUBERGINE, BRIE, CHÈVRE, CROÛTONS, AJI DE PIPIAN

EUR 10

CEVICHE DE LIEU JAUNE, PATATE DOUCE, CONDIMENT FIGUE FETA, BASILIC

EUR 16

ŒUF PARFAIT, CRÉMEUX D’ARTICHAUT, CERFEUIL, ARTICHAUT FRIT

EUR 12

CARPACCIO DE VEAU, SAUCE GRIBICHE, CÂPRES

EUR 14

PLATS

VOLAILLE JAUNE ROTIE, POMMES DE TERRE EN TEXTURE, HARICOTS VERT, SAUCE AU POIVRE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 24

DAURADE, RISOTTO DE RIZ NOIR, FENOUIL CONFIT, SAUCE AU BEURRE BLANC

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 29

QUINOA , LEGUMES DE SAISON GLACES, AJO BLANCO, SAUCE VIERGE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 19

POITRINE DE COCHON CONFITE, BROCCOLI, PONZU, PICKLES D'OIGNONS ROUGE AU MIEL

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 26

DESSERTS

CAMEMBERT RÔTI, MIEL, CROÛTONS, ÉMULSION DE CAMEMBERT ÉCHALOTE

EUR 9

TARTELETTE DE FRAMBOISE, CREME A LA VANILLE, POIVRE, COULIS DE FRAMBOISE A LA VERVEINE

EUR 11

MOUSSE AU CHOCOLAT A L HUILE D OLIVE, FLEUR DE SEL, NOISETTES TORREFIEES, OSEILE

EUR 10

MENUS DEGUSTATION

BALADE COLOREE

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS MENU POUR L’ENS MBLE DES CONVIVES : SELECTION DE VIN SUPPLEMENT 29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU POUR L’ENSEMB E DES CONVIVES SELECTION DE VIN + 39E

EUR 70

DÉJEUNER DU MARCHÉ

LE MENU DU JOUR, AU FIL DES SAISONS ET DES INSPIRATIONS : ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT

EUR 28

DÉJEUNER DU MARCHÉ

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

EUR 35

Menus

COLORED WALK

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS , MENU FOR ALL GUESTS THE PLANTXA WINE SELECTION +29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU FOR ALL GUESTS WINE SELECTION +39 EUROS

EUR 70

MARKET LUNCH

STARTER AND MAIN OR MAIN AND DESSERT: TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 28

MARKET

STARTER MAIN AND DESSERT TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 35

STARTERS

Eggplant caviar, brie cheese, goat cheese, croutons, Pipian aji

EUR 10

Ceviche of pollack, sweet potato, fig feta condiment, basilic

EUR 16

Ouef parfait, creamy artichoke, chervil and fried artichoke

EUR 12

Veal carpaccio with gribiche sauce and capers

EUR 14

MAIN DISHES

Roast yellow chicken, textured potatoes, green beans, pepper sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 24

Sea bream, black rice risotto, fennel confit, beurre blanc sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 29

Quinoa, glazed seasonal vegetables, ajo blanco, sauce vierge

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 19

Pork belly confit, broccoli, ponzu, honey red onion pickles

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 26

DESSERTS

Roasted camembert, honey, croutons, camembert shallot emulsion

EUR 9

Raspberry tartlet, vanilla cream, pepper, raspberry coulis with verbena

EUR 11

Chocolate mousse with olive oil, fleur de sel, roasted hazelnuts, sorrel

EUR 10

ENTRÉES

CAVIAR D’AUBERGINE, BRIE, CHÈVRE, CROÛTONS, AJI DE PIPIAN

EUR 10

CEVICHE DE LIEU JAUNE, PATATE DOUCE, CONDIMENT FIGUE & FETA, BASILIC

EUR 16

ŒUF PARFAIT, CRÉMEUX D’ARTICHAUT, CERFEUIL, ARTICHAUT FRIT

EUR 12

CARPACCIO DE VEAU, SAUCE GRIBICHE, CÂPRES

EUR 14

PLATS

VOLAILLE JAUNE ROTIE, POMMES DE TERRE EN TEXTURE, HARICOTS VERT, SAUCE AU POIVRE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 24

DAURADE, RISOTTO DE RIZ NOIR, FENOUIL CONFIT, SAUCE AU BEURRE BLANC

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 29

QUINOA , LEGUMES DE SAISON GLACES, AJO BLANCO, SAUCE VIERGE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 19

POITRINE DE COCHON CONFITE, BROCCOLI, PONZU, PICKLES D'OIGNONS ROUGE AU MIEL

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 26

DESSERTS

CAMEMBERT RÔTI, MIEL, CROÛTONS, ÉMULSION DE CAMEMBERT & ÉCHALOTE

EUR 9

TARTELETTE DE FRAMBOISE, CREME A LA VANILLE, POIVRE, COULIS DE FRAMBOISE A LA VERVEINE

EUR 11

MOUSSE AU CHOCOLAT A L HUILE D OLIVE, FLEUR DE SEL, NOISETTES TORREFIEES, OSEILE

EUR 10

MENUS DEGUSTATION

BALADE COLOREE

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS MENU POUR L’ENS MBLE DES CONVIVES : SELECTION DE VIN SUPPLEMENT 29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU POUR L’ENSEMB E DES CONVIVES SELECTION DE VIN + 39E

EUR 70

DÉJEUNER DU MARCHÉ

LE MENU DU JOUR, AU FIL DES SAISONS ET DES INSPIRATIONS : ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT

EUR 28

DÉJEUNER DU MARCHÉ

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

EUR 35

Menus

COLORED WALK

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS , MENU FOR ALL GUESTS THE PLANTXA WINE SELECTION +29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU FOR ALL GUESTS WINE SELECTION +39 EUROS

EUR 70

MARKET LUNCH

STARTER AND MAIN OR MAIN AND DESSERT: TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 28

MARKET

STARTER MAIN AND DESSERT TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 35

STARTERS

Eggplant caviar, brie cheese, goat cheese, croutons, Pipian aji

EUR 10

Ceviche of pollack, sweet potato, fig & feta condiment, basilic

EUR 16

Ouef parfait, creamy artichoke, chervil and fried artichoke

EUR 12

Veal carpaccio with gribiche sauce and capers

EUR 14

MAIN DISHES

Roast yellow chicken, textured potatoes, green beans, pepper sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 24

Sea bream, black rice risotto, fennel confit, beurre blanc sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 29

Quinoa, glazed seasonal vegetables, ajo blanco, sauce vierge

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 19

Pork belly confit, broccoli, ponzu, honey red onion pickles

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 26

DESSERTS

Roasted camembert, honey, croutons, camembert & shallot emulsion

EUR 9

Raspberry tartlet, vanilla cream, pepper, raspberry coulis with verbena

EUR 11

Chocolate mousse with olive oil, fleur de sel, roasted hazelnuts, sorrel

EUR 10

Allgemeine Informationen

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español

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Geschäftsname

Plancha

Englisch

Plantxa

Japanisch

プランチャ

Koreanisch

플란차

Reservierung

Reservierungen möglich・Reservierungsservice

Auszeichnungen

Michelin

das Jahr 2025 Ausgewählt

Genre

Telefonnummer

+33 1 46 20 50 93

Adresse

Nächster Bahnhof

BillancourtStation Von 0.11kmMarcel SembatStation Von 0.32kmPont de SevresStation Von 0.79kmBoulogne Jean JauresStation Von 1.11kmMusee de SevresStation Von 1.13km

Öffnungszeiten

Sonntag

Urlaub

Montag

Urlaub

Dienstag

12:00~14:00

Reservierungen möglich

19:00~22:00

Reservierungen möglich

Mittwoch

12:00~14:00

Reservierungen möglich

19:00~22:00

Reservierungen möglich

Donnerstag

12:00~14:00

Reservierungen möglich

19:00~22:00

Reservierungen möglich

Freitag

12:00~14:00

Reservierungen möglich

19:00~22:00

Reservierungen möglich

Samstag

12:00~14:00

Reservierungen möglich

19:00~22:00

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Zahlungsmethode

Essensgutscheine werden akzeptiert(Essensgutschein und Ticket Restaurant)

Tabak

unbekannt

Eröffnungstag

unbekannt

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