1/10

プランチャ

Name: プランチャ
Telephone: +33146205093
Price range: EUR 60

Plancha / Plantxa

3.56

（0件）

EUR 60

フレンチ

ブローニュ＝ビヤンクール, イル＝ド＝フランス地域圏, フランス

0

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

EUR 60

営業時間

日曜日

休み

月曜日

休み

火曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

水曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

木曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

金曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

土曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

祝日

休み

住所

最寄り駅

ビヤンクール駅から0.11kmマルセルサンバ駅から0.32kmポンドセーヴル駅から0.79kmブローニュジャンジョレ(分岐)駅から1.11kmミュジデセーヴル駅から1.13km

支払方法

食事券可（ミールクーポン、Ticket Restaurant）

2026/07/26 から 2026/08/22

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

南米風のクリエイティブ料理

プランチャは、コロンビア出身のシェフの南米のルーツを反映した独創的な料理を提供するミシュラン選出のレストランです。テイスティングメニューでは、正確な味わい、香り高いハーブ、洗練されたソースが特徴の多コースの旅をキッチンが構成します。しばしば創造的なデザートで締めくくられます。思慮深いワインペアリングは、特有のテロワールに基づいたボトルを際立たせます。コンパクトで控えめなダイニングルームは、温かくプロフェッショナルなサービスとリラックスしたガストロクールな雰囲気で活気づいています。

評価

3.56（0件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

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写真

メニュー

英語のメニュー

メニュー

英語のメニュー

メニュー

英語のメニュー

エントリー

ナスのキャビア、ブリー、山羊チーズ、クルトン、アヒ・デ・ピピアン

EUR 10

イエローピーチのセビーチェ、サツマイモ、イチジクとフェタの調味料、バジル

EUR 16

完璧な卵、クリーミーなアーティチョーク、セルフィーユ、揚げアーティチョーク

EUR 12

子牛のカルパッチョ、グリビッシュソース、ケイパー

EUR 14

プラッツ

ローストイエローチキン、テクスチャーポテト、グリーンビーンズ、ペッパーソース

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 24

ダウラード、黒米のリゾット、コンフィしたフェンネル、白バターソース

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 29

キヌア、季節の冷凍豆、アホ・ブランコ、ソース・ヴィエルジュ

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 19

豚肉のコンフィ、ブロッコリー、ポン酢、ハチミツ入り赤玉ねぎのピクルス

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 26

デザート

カマンベールロティ、ハチミツ、クルトン、カマンベールとエシャロットのエマルジョン

EUR 9

ラズベリータルト、バニラクリーム、胡椒、バーベナのラズベリーソース

EUR 11

オリーブオイルのチョコレートムース、フルール・ド・セル、トーストしたヘーゼルナッツ、ルバーブ

EUR 10

試食メニュー

カラフルな散歩

全てのゲストのための5コースメニューの白紙委任状：ワインのセレクション追加29ユーロ

EUR 55

ボヤージュボヤージュ

全てのゲストのための7品コースメニューの自由な選択 + 39ユーロ

EUR 70

市場の昼食

季節やインスピレーションに応じた本日のメニュー：前菜 - メインまたはメイン - デザート

EUR 28

市場の昼食

前菜 - 主菜 - デザート

EUR 35

メニュー

カラードウォーク

5つの時間のための白紙のカード、すべてのゲストのためのメニュープランチャワインセレクション +29ユーロ

EUR 55

ボヤージュボヤージュ

全てのゲストのための7品目メニューのカルト・ブランシュワインセレクション +39ユーロ

EUR 70

マーケットランチ

前菜とメインまたはメインとデザート：火曜日から金曜日、ランチのみ

EUR 28

マーケット

火曜日から金曜日まで、ランチのみのスターター、メイン、デザート

EUR 35

スターター

ナスのキャビア、ブリーチーズ、山羊のチーズ、クルトン、ピピアンアヒ

EUR 10

スケトウダラのセビーチェ、サツマイモ、イチジクとフェタの調味料、バジル

EUR 16

オイフ・パルフェ、クリーミーなアーティチョーク、シャーヴィルと揚げアーティチョーク

EUR 12

グリビッシュソースとケーパーを添えた仔牛のカルパッチョ

EUR 14

メインディッシュ

ローストイエローチキン、テクスチャードポテト、グリーンビーンズ、ペッパーソース

トリュフサプリメント 10€ / 1皿

EUR 24

鯛、黒米リゾット、フェンネルコンフィ、ブールブランソース

トリュフ追加 10€ / 一皿

EUR 29

キヌア、グレーズされた季節の野菜、アホ・ブランコ、ソース・ヴィエルジュ

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 19

豚バラのコンフィ、ブロッコリー、ポン酢、ハニーレッドオニオンのピクルス

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 26

デザート

ローストカマンベール、ハチミツ、クルトン、カマンベールとシャロットのエマルジョン

EUR 9

ラズベリータルトレット、バニラクリーム、ペッパー、バーベナ入りラズベリークーリ

EUR 11

オリーブオイル、フルール・ド・セル、ローストヘーゼルナッツ、ソレルのチョコレートムース

EUR 10

前菜

キャビア・ド・オーベルジーヌ、ブリー、シェーブル、クルトン、アヒ・デ・ピピアン

EUR 10

イエローパーチのセビーチェ、スイートポテト、イチジクとフェタの調味料、バジル

EUR 16

完璧な卵、クリーミーなアーティチョーク、セルフィーユ、揚げアーティチョーク

EUR 12

子牛のカルパッチョ、グリビッシュソース、ケイパー

EUR 14

プラッツ

ローストイエローチキン、テクスチャーポテト、グリーンビーンズ、ペッパーソース

トリュフ追加 10€ / 皿

EUR 24

ドーレード、リゾット・ド・リス・ノワール、フェヌイユ・コンフィ、ソース・オ・ブール・ブラン

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 29

キヌア、季節の冷たい豆、アホブランコ、ソースヴィエルジュ

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 19

ポワトリーヌ・ド・コション・コンフィ、ブロッコリー、ポン酢、赤玉ねぎのハチミツ漬け

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 26

デザート

カマンベールロティ、ハチミツ、クルトン、カマンベールエシャロットのエマルジョン

EUR 9

ラズベリータルトレット、バニラクリーム、ペッパー、バーベイン入りラズベリーソース

EUR 11

オリーブオイルのチョコレートムース、フルール・ド・セル、トーストしたヘーゼルナッツ、ルバーブ

EUR 10

メニューデギュスタシオン

バラード・コロレ

5つのコースのための白紙のメニュー：全てのゲストのためのワインセレクション追加29ユーロ

EUR 55

ボヤージュボヤージュ

カルトブランシュエン 7 タンメニュープールランソンブルデコンビーヴセレクションドヴァン + 39ユーロ

EUR 70

デジュネ・デュ・マルシェ

その日のメニュー、季節やインスピレーションに応じて：前菜 - メインまたはメイン - デザート

EUR 28

デジュネ・デュ・マルシェ

前菜 - 主菜 - デザート

EUR 35

メニュー

カラードウォーク

カルトブランシュエン 5 タン, メニューフォーオールゲストザプランチャワインセレクション +29E

EUR 55

ボヤージュボヤージュ

全てのゲストのための7品のメニューカルテブランシュワインセレクション +39ユーロ

EUR 70

マーケットランチ

スターターとメインまたはメインとデザート：火曜日から金曜日まで、ランチのみ

EUR 28

マーケット

火曜日から金曜日まで、ランチのみのスターター、メイン、デザート

EUR 35

前菜

ナスキャビア、ブリーチーズ、ヤギチーズ、クルトン、ピピアンアヒ

EUR 10

スケトウダラのセビーチェ、サツマイモ、イチジク、フェタ調味料、バジル

EUR 16

ウエフパルフェ、クリーミーアーティチョーク、シャーヴィルと揚げアーティチョーク

EUR 12

仔牛のカルパッチョグリビッシュソースとケーパー添え

EUR 14

メインディッシュ

ローストイエローチキン、テクスチャーポテト、グリーンビーンズ、ペッパーソース

トリュフサプリメント 10€ / 一皿

EUR 24

鯛、黒米リゾット、フェンネルコンフィ、ブールブランソース

トリュフ追加 10€ / 一皿

EUR 29

キヌア、グレーズされた季節の野菜、アホブランコ、ソースヴィエルジュ

トリュフサプリメント 10€ / 一皿

EUR 19

豚バラ肉のコンフィ、ブロッコリー、ポン酢、ハニーレッドオニオンピクルス

トリュフサプリメント 10€ / 一皿

EUR 26

デザート

ローストカマンベール、ハニー、クルトン、カマンベールシャロットエマルジョン

EUR 9

ラズベリータルトレット、バニラクリーム、ペッパー、ラズベリークーリとバーベナ

EUR 11

オリーブオイルとフルール・ド・セル、ローストヘーゼルナッツ、ソレルのチョコレートムース

EUR 10

前菜

キャビア・ド・オーベルジーヌ、ブリー、シェーブル、クルトン、アヒ・デ・ピピアン

EUR 10

イエローパーチのセビーチェ、スイートポテト、イチジクとフェタの調味料、バジル

EUR 16

ウフ・パルフェ、クリーミーなアーティチョーク、セルフィーユ、フライドアーティチョーク

EUR 12

子牛のカルパッチョ、グリビッシュソース、ケイパー

EUR 14

プラッツ

ローストイエローチキン、テクスチャーポテト、グリーンビーンズ、ペッパーソース

トリュフ追加 10€ / 1皿

EUR 24

ドーレード、リゾット・ド・リス・ノワール、フェヌイユ・コンフィ、ソース・オ・ブール・ブラン

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 29

キヌア、季節の冷たい豆、アホブランコ、ソースヴィエルジュ

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 19

ポワトリーヌ・ド・コション・コンフィ、ブロッコリー、ポン酢、赤玉ねぎのピクルス・オ・ミエル

トリュフの追加 10€ / 1皿

EUR 26

デザート

カマンベールロティ、ミエル、クルトン、カマンベールとエシャロットのエマルジョン

EUR 9

ラズベリータルト、バニラクリーム、コショウ、バーベイン入りラズベリーソース

EUR 11

オリーブオイルのチョコレートムース、フルール・ド・セル、トーストしたヘーゼルナッツ、ルバーブ

EUR 10

メニューデギュスタシオン

バラード・コロレ

5つのコースのための白紙のメニュー：全てのゲストのためのワインセレクション追加29ユーロ

EUR 55

ボヤージュボヤージュ

カルトブランシュエン 7 タンメニュープールランソンブルデコンビーヴセレクションドヴァン + 39ユーロ

EUR 70

デジュネ・デュ・マルシェ

その日のメニュー、季節やインスピレーションに応じて：前菜 - メインまたはメイン - デザート

EUR 28

デジュネ・デュ・マルシェ

前菜 - 主菜 - デザート

EUR 35

メニュー

カラードウォーク

カルトブランシュエン 5 タン, メニューフォーオールゲストザプランチャワインセレクション +29ユーロ

EUR 55

ボヤージュボヤージュ

全てのゲストのための7品のメニューカルテブランシュワインセレクション +39ユーロ

EUR 70

マーケットランチ

前菜とメインまたはメインとデザート：火曜日から金曜日、ランチのみ

EUR 28

マーケット

火曜日から金曜日まで、ランチのみのスターター、メイン、デザート

EUR 35

前菜

ナスのキャビア、ブリーチーズ、ヤギのチーズ、クルトン、ピピアンアヒ

EUR 10

スケトウダラのセビーチェ、サツマイモ、イチジクとフェタの調味料、バジル

EUR 16

ウエフパルフェ、クリーミーアーティチョーク、シャーヴィルと揚げアーティチョーク

EUR 12

仔牛のカルパッチョグリビッシュソースとケーパー添え

EUR 14

メインディッシュ

ローストイエローチキン、テクスチャーポテト、グリーンビーンズ、ペッパーソース

トリュフサプリメント 10€ / 一皿

EUR 24

鯛、黒米リゾット、フェンネルコンフィ、ブールブランソース

トリュフ追加 10€ / 一皿

EUR 29

キヌア、グレーズされた季節の野菜、アホブランコ、ソースヴィエルジュ

トリュフサプリメント 10€ / 一皿

EUR 19

豚バラ肉のコンフィ、ブロッコリー、ポン酢、ハニーレッドオニオンピクルス

トリュフサプリメント 10€ / 一皿

EUR 26

デザート

ローストカマンベール、ハニー、クルトン、カマンベール＆シャロットエマルジョン

EUR 9

ラズベリータルトレット、バニラクリーム、ペッパー、ラズベリークーリとバーベナ

EUR 11

オリーブオイルとフルール・ド・セル、ローストヘーゼルナッツ、ソレルのチョコレートムース

EUR 10

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

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店名

プランチャ

English

Plantxa

한국어

플란차

予約

予約可・予約代行

受賞歴

ミシュラン

2025年セレクテッド

ジャンル

電話番号

+33 1 46 20 50 93

住所

最寄り駅

ビヤンクール駅から0.11kmマルセルサンバ駅から0.32kmポンドセーヴル駅から0.79kmブローニュジャンジョレ(分岐)駅から1.11kmミュジデセーヴル駅から1.13km

営業時間

日曜日

休み

月曜日

休み

火曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

水曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

木曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

金曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

土曜日

12:00~14:00

予約可

19:00~22:00

予約可

祝日

休み

予算

EUR 60

支払方法

食事券可（ミールクーポン、Ticket Restaurant）

タバコ

不明

オープン日

不明

サイト

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2026/07/01 から 2026/08/23

人数

時間

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

ビヤンクール駅周辺、フレンチでおすすめのレストラン

シェ・マックス・エ・ニコ

4.47

（0件）

EUR 45

イオデ・ビストロ・マラン

4.25

（0件）

EUR 45

イエズ・ビストロ

4.30

（0件）

EUR 25

ビストロ・オーケー

3.85

（0件）

EUR 25

ル・ティユール

3.82

（0件）

EUR 35

モン・ビストロ

3.81

（0件）

EUR 45

レ・ガロパン

3.72

（0件）

EUR 35

クレープリー・ベル=イル

3.69

（0件）

EUR 25

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ドスラ

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（0件）

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ラ・ペオニア

3.60

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3.90

（0件）

EUR 15

ル・ゴルジョン

3.66

（0件）

EUR 45

レストラン・ド・ラ・ポスト - シェ・ロベール

3.65

（0件）

EUR 25

アデル & カミーユ, ビストロ・ア・ブローニュ

4.45

（0件）

EUR 40

ル・ベルヴェデーレ

3.65

（0件）

EUR 25

ドルチェ・ヴィータ・ブローニュ・ビランクール

3.43

（0件）

EUR 25

行った

日	月	火	水	木	金	土
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	8/1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22

日	月	火	水	木	金	土
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	8/1
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9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22

プランチャ

Plancha / Plantxa

2026/07/26 から 2026/08/22

南米風のクリエイティブ料理

評価

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写真

メニュー

基本情報

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2026/07/01 から 2026/08/23

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9	10	11	12	13	14	15
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