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Sintesi

Valutazioni e recensioni

Plancha

Name: Plancha
Telephone: +33146205093

Plantxa

3.56

（0risultati）

French

Etampes, Ile-de-France, France

0

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

vacanza

martedì

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

mercoledì

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

giovedì

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

venerdì

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

sabato

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

indirizzo

Stazione più vicina

BillancourtStazione Da 0.11kmMarcel SembatStazione Da 0.32kmPont de SevresStazione Da 0.79kmBoulogne Jean JauresStazione Da 1.11kmMusee de SevresStazione Da 1.13km

metodo di pagamento

Si accettano buoni pasto.(buono pasto e Ristorante Ticket)

Da 29 giugno a 26 luglio 2026

L	M	M	G	V	S	D
29	30	7/1	2	3	4	5
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：Prenotazione immediata

：Prenotazione di una richiesta

：Nessun posto disponibile

：Giorni di chiusura

South American-Inspired Creative Cuisine

Plantxa is a Michelin-selected restaurant offering inventive cuisine that reflects the Colombian chef’s South American roots. Tasting menus allow the kitchen to compose multi-course journeys marked by precise flavors, aromatic herbs, and refined sauces, often ending with creative desserts. A thoughtful wine pairing highlights distinctive, terroir-driven bottles. The compact, understated dining room is animated by warm, professional service and a relaxed, gastro-cool vibe.

valutazione

3.56（0risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

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MENU

MENU IN ENGLISH

MENU

MENU IN ENGLISH

MENU

MENU IN ENGLISH

ENTRÉES

CAVIAR D’AUBERGINE, BRIE, CHÈVRE, CROÛTONS, AJI DE PIPIAN

EUR 10

CEVICHE DE LIEU JAUNE, PATATE DOUCE, CONDIMENT FIGUE & FETA, BASILIC

EUR 16

ŒUF PARFAIT, CRÉMEUX D’ARTICHAUT, CERFEUIL, ARTICHAUT FRIT

EUR 12

CARPACCIO DE VEAU, SAUCE GRIBICHE, CÂPRES

EUR 14

PLATS

VOLAILLE JAUNE ROTIE, POMMES DE TERRE EN TEXTURE, HARICOTS VERT, SAUCE AU POIVRE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 24

DAURADE, RISOTTO DE RIZ NOIR, FENOUIL CONFIT, SAUCE AU BEURRE BLANC

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 29

QUINOA , LEGUMES DE SAISON GLACES, AJO BLANCO, SAUCE VIERGE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 19

POITRINE DE COCHON CONFITE, BROCCOLI, PONZU, PICKLES D'OIGNONS ROUGE AU MIEL

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 26

DESSERTS

CAMEMBERT RÔTI, MIEL, CROÛTONS, ÉMULSION DE CAMEMBERT & ÉCHALOTE

EUR 9

TARTELETTE DE FRAMBOISE, CREME A LA VANILLE, POIVRE, COULIS DE FRAMBOISE A LA VERVEINE

EUR 11

MOUSSE AU CHOCOLAT A L HUILE D OLIVE, FLEUR DE SEL, NOISETTES TORREFIEES, OSEILE

EUR 10

MENUS DEGUSTATION

BALADE COLOREE

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS MENU POUR L’ENS MBLE DES CONVIVES : SELECTION DE VIN SUPPLEMENT 29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU POUR L’ENSEMB E DES CONVIVES SELECTION DE VIN + 39E

EUR 70

DÉJEUNER DU MARCHÉ

LE MENU DU JOUR, AU FIL DES SAISONS ET DES INSPIRATIONS : ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT

EUR 28

DÉJEUNER DU MARCHÉ

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

EUR 35

Menus

COLORED WALK

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS , MENU FOR ALL GUESTS THE PLANTXA WINE SELECTION +29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU FOR ALL GUESTS WINE SELECTION +39 EUROS

EUR 70

MARKET LUNCH

STARTER AND MAIN OR MAIN AND DESSERT: TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 28

MARKET

STARTER MAIN AND DESSERT TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 35

STARTERS

Eggplant caviar, brie cheese, goat cheese, croutons, Pipian aji

EUR 10

Ceviche of pollack, sweet potato, fig & feta condiment, basilic

EUR 16

Ouef parfait, creamy artichoke, chervil and fried artichoke

EUR 12

Veal carpaccio with gribiche sauce and capers

EUR 14

MAIN DISHES

Roast yellow chicken, textured potatoes, green beans, pepper sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 24

Sea bream, black rice risotto, fennel confit, beurre blanc sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 29

Quinoa, glazed seasonal vegetables, ajo blanco, sauce vierge

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 19

Pork belly confit, broccoli, ponzu, honey red onion pickles

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 26

DESSERTS

Roasted camembert, honey, croutons, camembert & shallot emulsion

EUR 9

Raspberry tartlet, vanilla cream, pepper, raspberry coulis with verbena

EUR 11

Chocolate mousse with olive oil, fleur de sel, roasted hazelnuts, sorrel

EUR 10

ENTRÉES

CAVIAR D’AUBERGINE, BRIE, CHÈVRE, CROÛTONS, AJI DE PIPIAN

EUR 10

CEVICHE DE LIEU JAUNE, PATATE DOUCE, CONDIMENT FIGUE FETA, BASILIC

EUR 16

ŒUF PARFAIT, CRÉMEUX D’ARTICHAUT, CERFEUIL, ARTICHAUT FRIT

EUR 12

CARPACCIO DE VEAU, SAUCE GRIBICHE, CÂPRES

EUR 14

PLATS

VOLAILLE JAUNE ROTIE, POMMES DE TERRE EN TEXTURE, HARICOTS VERT, SAUCE AU POIVRE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 24

DAURADE, RISOTTO DE RIZ NOIR, FENOUIL CONFIT, SAUCE AU BEURRE BLANC

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 29

QUINOA , LEGUMES DE SAISON GLACES, AJO BLANCO, SAUCE VIERGE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 19

POITRINE DE COCHON CONFITE, BROCCOLI, PONZU, PICKLES D'OIGNONS ROUGE AU MIEL

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 26

DESSERTS

CAMEMBERT RÔTI, MIEL, CROÛTONS, ÉMULSION DE CAMEMBERT ÉCHALOTE

EUR 9

TARTELETTE DE FRAMBOISE, CREME A LA VANILLE, POIVRE, COULIS DE FRAMBOISE A LA VERVEINE

EUR 11

MOUSSE AU CHOCOLAT A L HUILE D OLIVE, FLEUR DE SEL, NOISETTES TORREFIEES, OSEILE

EUR 10

MENUS DEGUSTATION

BALADE COLOREE

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS MENU POUR L’ENS MBLE DES CONVIVES : SELECTION DE VIN SUPPLEMENT 29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU POUR L’ENSEMB E DES CONVIVES SELECTION DE VIN + 39E

EUR 70

DÉJEUNER DU MARCHÉ

LE MENU DU JOUR, AU FIL DES SAISONS ET DES INSPIRATIONS : ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT

EUR 28

DÉJEUNER DU MARCHÉ

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

EUR 35

Menus

COLORED WALK

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS , MENU FOR ALL GUESTS THE PLANTXA WINE SELECTION +29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU FOR ALL GUESTS WINE SELECTION +39 EUROS

EUR 70

MARKET LUNCH

STARTER AND MAIN OR MAIN AND DESSERT: TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 28

MARKET

STARTER MAIN AND DESSERT TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 35

STARTERS

Eggplant caviar, brie cheese, goat cheese, croutons, Pipian aji

EUR 10

Ceviche of pollack, sweet potato, fig feta condiment, basilic

EUR 16

Ouef parfait, creamy artichoke, chervil and fried artichoke

EUR 12

Veal carpaccio with gribiche sauce and capers

EUR 14

MAIN DISHES

Roast yellow chicken, textured potatoes, green beans, pepper sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 24

Sea bream, black rice risotto, fennel confit, beurre blanc sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 29

Quinoa, glazed seasonal vegetables, ajo blanco, sauce vierge

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 19

Pork belly confit, broccoli, ponzu, honey red onion pickles

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 26

DESSERTS

Roasted camembert, honey, croutons, camembert shallot emulsion

EUR 9

Raspberry tartlet, vanilla cream, pepper, raspberry coulis with verbena

EUR 11

Chocolate mousse with olive oil, fleur de sel, roasted hazelnuts, sorrel

EUR 10

ENTRÉES

CAVIAR D’AUBERGINE, BRIE, CHÈVRE, CROÛTONS, AJI DE PIPIAN

EUR 10

CEVICHE DE LIEU JAUNE, PATATE DOUCE, CONDIMENT FIGUE & FETA, BASILIC

EUR 16

ŒUF PARFAIT, CRÉMEUX D’ARTICHAUT, CERFEUIL, ARTICHAUT FRIT

EUR 12

CARPACCIO DE VEAU, SAUCE GRIBICHE, CÂPRES

EUR 14

PLATS

VOLAILLE JAUNE ROTIE, POMMES DE TERRE EN TEXTURE, HARICOTS VERT, SAUCE AU POIVRE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 24

DAURADE, RISOTTO DE RIZ NOIR, FENOUIL CONFIT, SAUCE AU BEURRE BLANC

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 29

QUINOA , LEGUMES DE SAISON GLACES, AJO BLANCO, SAUCE VIERGE

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 19

POITRINE DE COCHON CONFITE, BROCCOLI, PONZU, PICKLES D'OIGNONS ROUGE AU MIEL

Supplément truffes 10€ / par plat

EUR 26

DESSERTS

CAMEMBERT RÔTI, MIEL, CROÛTONS, ÉMULSION DE CAMEMBERT & ÉCHALOTE

EUR 9

TARTELETTE DE FRAMBOISE, CREME A LA VANILLE, POIVRE, COULIS DE FRAMBOISE A LA VERVEINE

EUR 11

MOUSSE AU CHOCOLAT A L HUILE D OLIVE, FLEUR DE SEL, NOISETTES TORREFIEES, OSEILE

EUR 10

MENUS DEGUSTATION

BALADE COLOREE

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS MENU POUR L’ENS MBLE DES CONVIVES : SELECTION DE VIN SUPPLEMENT 29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU POUR L’ENSEMB E DES CONVIVES SELECTION DE VIN + 39E

EUR 70

DÉJEUNER DU MARCHÉ

LE MENU DU JOUR, AU FIL DES SAISONS ET DES INSPIRATIONS : ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT

EUR 28

DÉJEUNER DU MARCHÉ

ENTRÉE - PLAT - DESSERT

EUR 35

Menus

COLORED WALK

CARTE BLANCHE EN 5 TEMPS , MENU FOR ALL GUESTS THE PLANTXA WINE SELECTION +29E

EUR 55

VOYAGE VOYAGE

CARTE BLANCHE EN 7 TEMPS MENU FOR ALL GUESTS WINE SELECTION +39 EUROS

EUR 70

MARKET LUNCH

STARTER AND MAIN OR MAIN AND DESSERT: TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 28

MARKET

STARTER MAIN AND DESSERT TUESDAY TO FRIDAY, FOR LUNCH ONLY

EUR 35

STARTERS

Eggplant caviar, brie cheese, goat cheese, croutons, Pipian aji

EUR 10

Ceviche of pollack, sweet potato, fig & feta condiment, basilic

EUR 16

Ouef parfait, creamy artichoke, chervil and fried artichoke

EUR 12

Veal carpaccio with gribiche sauce and capers

EUR 14

MAIN DISHES

Roast yellow chicken, textured potatoes, green beans, pepper sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 24

Sea bream, black rice risotto, fennel confit, beurre blanc sauce

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 29

Quinoa, glazed seasonal vegetables, ajo blanco, sauce vierge

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 19

Pork belly confit, broccoli, ponzu, honey red onion pickles

Truffle supplement 10€ / per dish

EUR 26

DESSERTS

Roasted camembert, honey, croutons, camembert & shallot emulsion

EUR 9

Raspberry tartlet, vanilla cream, pepper, raspberry coulis with verbena

EUR 11

Chocolate mousse with olive oil, fleur de sel, roasted hazelnuts, sorrel

EUR 10

informazioni di base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Español Deutsch

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Nome del negozio

Plancha

Inglese

Plantxa

giapponese

プランチャ

Lingua coreana

플란차

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Premi

Michelin

2025Anno Selezionato

Genere

numero di telefono

+33 1 46 20 50 93

indirizzo

Stazione più vicina

BillancourtStazione Da 0.11kmMarcel SembatStazione Da 0.32kmPont de SevresStazione Da 0.79kmBoulogne Jean JauresStazione Da 1.11kmMusee de SevresStazione Da 1.13km

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

vacanza

martedì

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

mercoledì

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

giovedì

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

venerdì

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

sabato

12:00~14:00

Prenotabile

19:00~22:00

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

metodo di pagamento

Si accettano buoni pasto.(buono pasto e Ristorante Ticket)

tabacco

sconosciuto

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

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