Hio Ki

Die Gerichte, die aus saisonalen Zutaten zubereitet werden, sind besonders ansprechend. Sashimi, frittierte Speisen und gegrillte Gerichte werden alle sorgfältig zubereitet. Besonders die Zutaten wie Engawa und Kanpachi sind exquisit und so köstlich, dass man sie nachbestellen möchte. Die Kombination mit Alkohol ist ebenfalls hervorragend und macht das Essen noch angenehmer.

In einer heimeligen Atmosphäre können Sie das Essen genießen, während der Humor des Chefs und der herzliche Service angenehm sind. Es erstreckt sich ein einladender Raum, in dem sich Stammgäste und Familien versammeln, tief verwurzelt in der Region. Im Inneren sind Fotos aus der Tsukiji-Zeit ausgestellt, und die Einrichtung, die Geschichte vermittelt, ist ebenfalls eines der Highlights.

Dieses Restaurant, das am 15. Mai 2024 eröffnet wurde, wurde von einem Chef gegründet, der Erfahrung in Tsukiji hat. Im Inneren sind Fotos aus der Tsukiji-Zeit ausgestellt, die eine historische Atmosphäre schaffen. Mit frischen Zutaten und traditionellen Techniken streben wir an, ein Restaurant zu sein, das von den Menschen in der Region geliebt wird.