Hio Ki

Les sushis et les plats à base d'ingrédients de saison sont un véritable attrait. Vous pouvez déguster des sashimis, des fritures et des grillades, tous préparés avec soin. En particulier, les ingrédients comme le engawa et le kampachi sont exquis, au point de vouloir en commander davantage. Leur accord avec les boissons est également exceptionnel, rendant le repas encore plus agréable.

Vous pouvez déguster vos repas dans une ambiance conviviale, agréable grâce à l'humour du chef et à son service chaleureux. Un espace accueillant, ancré dans la communauté, où se rassemblent des clients réguliers et des familles. Des photos de l'époque de Tsukiji ornent les murs, ajoutant une touche d'histoire à l'intérieur, qui est également l'un de ses attraits.

Ce restaurant, ouvert le 15 mai 2024, a été fondé par un chef ayant de l'expérience à Tsukiji. Des photos de l'époque de Tsukiji décorent l'intérieur, créant une atmosphère chargée d'histoire. En utilisant des ingrédients frais et des techniques traditionnelles, nous visons à devenir un établissement apprécié par les habitants de la région.