Sushi Ken

Wir verwenden frische Zutaten aus der Region Okayama und Setouchi und bieten sorgfältig zubereitetes Sushi und Gerichte an. Der mit rotem Essig gemischte Sushi-Reis ist auf einen für alle angenehmen Säuregrad abgestimmt und hebt den Umami-Geschmack der Zutaten hervor. Die Größe kann so angepasst werden, dass sie auch für Frauen leicht zu essen ist, und die flexible Anpassung an die Wünsche der Gäste ist ein weiterer Reiz.

In einem sauberen japanischen Raum mit nur 7 Sitzplätzen am Counter können Sie entspannte Momente verbringen. Die Atmosphäre ist ideal für geschäftliche Anlässe oder besondere Jubiläen und schafft besondere Zeiten. Eine exklusive Nutzung ist ebenfalls möglich und bietet angenehme Momente.

Der Chefkoch Konishi, Absolvent einer nationalen Universität, hat über 10 Jahre Erfahrung in japanischen Restaurants und Sushi-Lokalen gesammelt und eröffnete mit 33 Jahren sein eigenes Restaurant. Sein einzigartiger Stil zeichnet sich durch die Verwendung von Zutaten aus Okayama und Bizen-Ton aus. Hier können Sie Gerichte genießen, die lokale Traditionen mit neuen Empfindungen verbinden.

Nach dem Abschluss an einer nationalen Universität sammelte er über 10 Jahre Erfahrung in einem japanischen Restaurant und einem Sushi-Restaurant und eröffnete mit 33 Jahren sein eigenes Restaurant. Mit Gerichten, die lokale Zutaten aus Okayama nutzen, zieht er viele Gäste an. Seine Persönlichkeit und Technik heißen die Besucher herzlich willkommen und bieten eine angenehme Zeit.