Japanese Cuisine Sazanka

Wir verwenden frische, lokale Zutaten und bieten Gerichte der japanischen Küche, die den saisonalen Charakter widerspiegeln. Sie können eine Auswahl der Saison und gegrilltes Tottori-Rindfleisch genießen, wobei der Geschmack der Zutaten in jedem Gericht zur Geltung kommt. Die sorgfältig zubereiteten Speisen, die mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden, bieten bei jedem Besuch neue Eindrücke.

Die Innenausstattung erinnert an ein altes Soba-Restaurant und bietet den Besuchern eine ruhige Atmosphäre. Es gibt auch private Bereiche, die von Shoji umgeben sind, wo man entspannte Stunden verbringen kann. In angenehmer Stille kann man die Schönheit der japanischen Kultur genießen und das Essen erleben.

Das Restaurant befindet sich im Untergeschoss des Hotel New Otani Tottori und ist seit vielen Jahren bei den Einheimischen beliebt. Es ist ein historisches japanisches Restaurant, in dem man auch ein spezielles Etikett für das lokale Bier genießen kann, das anlässlich des 50-jährigen Bestehens aufgelegt wurde. Die Haltung, Traditionen zu schätzen und gleichzeitig neue Ansätze zu integrieren, ist besonders ansprechend.