Una Shin

Aalsashimi wird dünn geschnitten und kann erfrischend mit Ponzu genossen werden. Die in fluffige Eier gehüllte Unagi-Maki ist ebenfalls ein Genuss, und die Würze der Sauce ist exquisit. Die zarte Zubereitung des Aals ist ebenfalls verlockend und bringt den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung. Sie können eine Vielzahl von Aalgerichten in vollen Zügen genießen.

Es stehen Tischplätze und Tatami-Räume zur Verfügung, in denen Sie in einer japanischen Atmosphäre entspannt essen können. Es ist ein warmer Ort, der tief in der Region verwurzelt ist und auch die Bierkultur von Shizuoka erleben lässt. Es bietet den Besuchern angenehme Momente und ist ein Ort, an dem man besondere Zeiten verbringen kann.

Dieses Restaurant ist bekannt als einer der wenigen Orte, die seltenen Aal-Sashimi anbieten. Es hat eine Geschichte, die über viele Jahre hinweg die lokale Esskultur unterstützt hat. Es bewahrt die Kochtechniken für Aal und bietet den Besuchern weiterhin ein besonderes Erlebnis. Es wird von den Menschen in der Region geliebt und setzt neue Herausforderungen fort, während es die Tradition bewahrt.