L’Ambroisie
3.00
（0Thema）Canadian
Sainte-Adele, Quebec, Canada
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Öffnungszeiten
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Adresse
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Auswertung
3.00（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Speisekarte
Souper
Easter Menu
Menu de Pâques
Entrees
Potage du Moment
CAD 8
Salade Victor
Vinaigrette argousier, fromage de chèvre, graine de citrouille et légumes du moment
CAD 14
Pétoncles des Iles de la Madelaine
Salade de fenouil, pamplemousse et pacanes caramélisées
CAD 23
Foie Gras Poêlé au Cidre de Feu et Poivre Forestier
Crumble aux noix et sucre d'érable, purée de poire et mélilot
CAD 26
Casserole de Champignons Sauvages du Versant de Val David
Crème, glace de viande, Brandy de pomme Lock 4 et sirop de sapin baumier
CAD 19
Parmentier de Canard Confit
Purée de pommes de terre au vieux cheddar, crémeux de mais, Vermouth à l'érable Intermiel
CAD 23
Tartare du Jour
Selon l'humeur de notre brigade
Tagespreis (bitte erfragen)
Plats
Flanc de Porcelet de la Ferme Gaspor de Prévost
Laqué au miel d'Anicet-soya, sauce au foie gras
CAD 41
Cuisse de Cerf du Québec
Fleur de sureau, thé des bois, glace de viande
CAD 51
Pintade du Couvoir de Pintabo
Réduction de fond de canard avec moutarde sauvage et vin blanc
CAD 47
Côte de Veau du Québec, Montpak / Hallal
Braisé, ail confit, glace de viande et Whisky Côte des Saints de Mirabel
CAD 68
Magret de Canard Hudson Valley
Sauce aux camerises et poivre forestier
CAD 43
Pâtes du Moment
Tous nos plats sont servis avec légumes de saison et pommes de terre
Tagespreis (bitte erfragen)
Poisson du Jour
Tous nos plats sont servis avec légumes de saison et pommes de terre
Tagespreis (bitte erfragen)
Desserts
Crème Brûlée - Saveur du Moment
Tagespreis (bitte erfragen)
Pouding Chômeur à l'Érable
Tagespreis (bitte erfragen)
Crumble aux Pommes, Chocolat, Caramel et Amandes
CAD 15
Cold
Cut fruit
Tagespreis (bitte erfragen)
Local cheese, charcuterie
Tagespreis (bitte erfragen)
House-smoked trout
Tagespreis (bitte erfragen)
Scallop ceviche
Tagespreis (bitte erfragen)
Croissants/Pastries
Tagespreis (bitte erfragen)
Muffins/Bagels
Tagespreis (bitte erfragen)
Variety of breads
Tagespreis (bitte erfragen)
Assorted yogurts
Tagespreis (bitte erfragen)
Homemade jams
Tagespreis (bitte erfragen)
Homemade creton with duck fat
Tagespreis (bitte erfragen)
Assorted salads
Tagespreis (bitte erfragen)
Granola, dried fruit
Tagespreis (bitte erfragen)
Hot
Pea soup
Tagespreis (bitte erfragen)
Omelette with maple syrup
Tagespreis (bitte erfragen)
Baked beans with maple syrup
Tagespreis (bitte erfragen)
Seasoned potatoes
Tagespreis (bitte erfragen)
Gaspor Farm bacon
Tagespreis (bitte erfragen)
Sausages in syrup
Tagespreis (bitte erfragen)
Pork cracklings
Tagespreis (bitte erfragen)
French toasts/waffles
Tagespreis (bitte erfragen)
Hot Dishes
Wild boar meatballs with maple syrup
Tagespreis (bitte erfragen)
Maple-smoked salmon with ginger butter
Tagespreis (bitte erfragen)
Sautée de shrimps flambées with Lock 4 APPLE BRANDY
Tagespreis (bitte erfragen)
Chicken/Ferme des Voltigeurs/Intermiel 1534 maple VERMOUTH and wild mushrooms
Tagespreis (bitte erfragen)
Grilled vegetables
Tagespreis (bitte erfragen)
Découpe
Ferme Gaspor milk-fed suckling pig ham
Tagespreis (bitte erfragen)
Roast leg of lamb, confit garlic & rosemary
Tagespreis (bitte erfragen)
Brisket de bœuf
Tagespreis (bitte erfragen)
Uncategorised
Mulled wine
Tagespreis (bitte erfragen)
Ice cream bar
Tagespreis (bitte erfragen)
Froid
Fruits coupés
Tagespreis (bitte erfragen)
Fromage local, charcuterie
Tagespreis (bitte erfragen)
Truite fumée maison
Tagespreis (bitte erfragen)
Cévice de pétoncles
Tagespreis (bitte erfragen)
Croissants/Viennoiseries
Tagespreis (bitte erfragen)
Muffins/Bagels
Tagespreis (bitte erfragen)
Variétés de pains
Tagespreis (bitte erfragen)
Yogourts assortis
Tagespreis (bitte erfragen)
Confitures maison
Tagespreis (bitte erfragen)
Creton maison au gras de canard
Tagespreis (bitte erfragen)
Salades assorties
Tagespreis (bitte erfragen)
Granola, fruits séchés
Tagespreis (bitte erfragen)
Chaud
Soupe aux pois
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Omelette au sirop
Tagespreis (bitte erfragen)
Fèves au lard au sirop d'érable
Tagespreis (bitte erfragen)
Pommes de terre assaisonnées
Tagespreis (bitte erfragen)
Bacon de la Ferme Gaspor
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Saucisses dans le sirop
Tagespreis (bitte erfragen)
Oreilles de crisse
Tagespreis (bitte erfragen)
Pains dorés/gaufres
Tagespreis (bitte erfragen)
Plats Chauds
Boulette de sanglier au sirop d'érable
Tagespreis (bitte erfragen)
Saumon boucané au bois d'érable, beurre de gingembre
Tagespreis (bitte erfragen)
Crevettes sautées, flambées au Brandy de pomme Lock 4
Tagespreis (bitte erfragen)
Poulet/Ferme des Voltigeurs/vermouth à l'érable Intermiel 1534
Tagespreis (bitte erfragen)
Et champignons sauvages
Tagespreis (bitte erfragen)
Légumes grillés
Tagespreis (bitte erfragen)
Découpe
Jambon de porcelet de lait de la Ferme Gaspor
Tagespreis (bitte erfragen)
Gigot agneau, ail confit et romarin
Tagespreis (bitte erfragen)
Brisket de bœuf
Tagespreis (bitte erfragen)
Table Sucrée
Tire sur la neige
Tagespreis (bitte erfragen)
S'mores et guimauves
Tagespreis (bitte erfragen)
Station chocolat chaud
Tagespreis (bitte erfragen)
Pizza dessert style Queue de castor
Tagespreis (bitte erfragen)
Vin chaud
Tagespreis (bitte erfragen)
Bar à crème glacée
Tagespreis (bitte erfragen)
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
L’Ambroisie
Englisch
L’Ambroisie
Japanisch
ランブロワジー
Koreanisch
랑브로와지
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Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Telefonnummer
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Öffnungszeiten
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Feiertag
Urlaub
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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