Gyutan no Mise Akama Seinikuten

Wir haben die Rinderzunge fünf Tage lang in einer speziell abgestimmten Würzlösung gründlich eingelegt, bei niedriger Temperatur gereift und fertiggestellt und anschließend dick geschnitten.

Ein Set mit Rinderzunge, Miso-Schweineharami und gesalzenem Schweineharami.

Es handelt sich um ein luxuriöses Setgericht, das ausschließlich aus Tantoro besteht, einem seltenen Teil der Rinderzunge, von dem man aus einer Zunge nur 1–2 Scheiben gewinnen kann. Hinweis: Da es sich um ein rares Stück handelt, kann es ausverkauft sein.

The finest meat from Miyagi, [Sendai Beef]. Served with sauce, salt, and wasabi soy sauce.

A rare cut that can only be taken from one beef tongue, yielding 1 to 2 slices! *Due to its rarity, it may be out of stock.

This is thickly sliced beef tongue that has been aged at low temperatures for 5 days. It is a product that we confidently offer.