Un refugio japonés donde brilla la maestría artesanal
En una calle tranquila de la ciudad de Ichinomiya, en la prefectura de Aichi, se encuentra 'Obanzai Kappo Minoru'. En su interior, que evoca la tradición de un establecimiento antiguo, se alinean en la barra coloridos obanzai hechos a mano. El sabor, que resalta el dashi, no es ni demasiado fuerte ni demasiado suave, dejando un elegante regusto que recuerda a Kioto. Disfrute de la calidez del servicio y sumérjase en el encanto de la cocina japonesa.