Platos de arroz quemado que evocan la tradición de Tosa
Este restaurante de cocina de Tosa es famoso por su 'katsu de sal a la parrilla con paja', que se cocina a alta temperatura con fuego de paja. El aroma de la paja se transfiere a los ingredientes, permitiendo disfrutar de un sabor único. La dinámica escena de cocina también es una de sus atracciones, y cada visita trae nuevos descubrimientos. Además, cuenta con semi-salas privadas, ofreciendo un ambiente ideal para reuniones de negocios y cenas.