¿Qué es Japan?: Japan’s dining scene is often described as a dialogue between seasons, craftsmanship, and regional identity. From sushi, tempura, and kaiseki to ramen, yakitori, and wagashi, menus tend to highlight clarity of flavor and careful presentation. Travelers may notice distinct local styles: Hokkaido’s seafood, Tohoku’s comfort stews, Tokyo’s soba and modern interpretations, Kansai’s okonomiyaki and kushikatsu, Shikoku’s udon, Kyushu’s tonkotsu ramen, and Okinawa’s island influences. Many venues emphasize dashi, fermented seasonings such as miso and soy sauce, and precise knife work. A tradition linked to tea ceremony hospitality is said to shape the understated service and attention to detail found in many dining rooms. Street-side counters, casual izakaya, and refined multicourse experiences coexist, encouraging spontaneous tastings and planned outings alike. Seasonal specials, chef’s selections, and collaborative pop-ups appear in various neighborhoods, suggesting a food culture that balances heritage with ongoing creativity.
¿Qué es Crab?: Crab-focused restaurants highlight the sweet, delicate meat and the rich savor drawn from shell and roe. Menus often span simple, heat-driven methods—steamed or boiled to preserve moisture, grilled or roasted to add charred aromatics—and preparations that layer flavor, such as garlic butter, herbs, or spicy seasonings. Diners may encounter chilled legs with citrus and vinegar dips, buttery crab boils, or hands-on platters where cracking shells becomes part of the experience. Classics like crab cakes, creamy bisque, robust chowders, and pasta tossed with picked lump meat appear alongside soft-shell crab, tempura-style frying, or hot pots that concentrate umami into the broth. Some venues present whole crabs for sharing, while others offer tasting courses that move from delicate claw to richer body meat. Sauces vary from drawn butter to tangy aioli and soy-based dressings, and pairings are chosen to emphasize sweetness, minerality, and gentle brine without overshadowing texture.
Crab / Tokio, distrito central, Tsukiji 4-8-1, 2º piso, Japan /
Un espacio animado para disfrutar de cangrejos frescos
Es un lugar donde se puede disfrutar de cangrejos frescos seleccionados de todo el mundo en un ambiente brillante y animado. Utilizamos cangrejos enviados directamente desde nuestra fábrica y ofrecemos un amplio menú a precios razonables. Contamos con platos que maximizan el sabor del cangrejo, cautivando a quienes nos visitan.
Crab / Prefectura de Osaka, Ciudad de Osaka, Distrito Chuo, Minami Honmachi 3-6-1 Edificio Takehiro Honmachi 3F, Japan /
Mika
@mika-428885
4.20
Japón Calificaciones de usuarios
Visitas1veces
The course where you can enjoy as much crab and wagyu beef as you like is truly like a dream. The snow crab and king crab are both packed with meat and have a rich sweetness. In particular, the sukiyaki made with Miyazaki beef has a deep flavor in the broth, and when dipped in egg, it becomes melt-in-your-mouth tender. The vegetables and tofu also absorb the umami, making it hard to put down the chopsticks. The restaurant is clean, and the staff kindly explains everything, so even first-timers can enjoy it with peace of mind. The cute illustrated door and the smiles of the international guests left a strong impression, making the dining experience even more enjoyable.
Japan Calificaciones de usuarios3.45(26 elementos)
JPY 6.500
JPY 10.000
Crab / Prefectura de Kanagawa, Ciudad de Yokohama, Distrito Naka, Calle Yamashita 204-1, Primer piso del Daiwa Roynet Hotel Parque Yokohama, Japan /
Katsutoshi
@katsutoshi-185728
4.50
Japón Calificaciones de usuarios
Visitas1veces
Visité el restaurante Kani Fuusen por primera vez esta vez.
Disfruté de un almuerzo con cangrejo rey y cangrejo de nieve.
Estaba muy delicioso y me sentí satisfecho y lleno.
Lo que fue un poco decepcionante fue que en el almuerzo de cangrejo de nieve, en la foto había sashimi de cangrejo, pero en realidad había un poco de sashimi de atún y otros sashimis, y solo había un poco de sashimi de cangrejo. Elegí el almuerzo de cangrejo de nieve porque quería comer sashimi de cangrejo, así que fue decepcionante.
Pero la comida estaba deliciosa, así que quiero volver.
Gracias, estuvo delicioso.
Crab / Prefectura de Osaka, Ciudad de Osaka, Distrito Chuo, Higashi Shinsaibashi 1-4-20, Japan /
しげりん
@shige0707toratora
5.00
Japón Calificaciones de usuarios
Visitas1veces
Aniversario de bodas, mi esposa me pidió "quiero comer cangrejo delicioso" y, gracias a la recomendación de un amigo, visitamos Mahoroba Cangrejo.
He visitado muchos restaurantes hasta ahora, pero aquí experimenté platos y presentaciones que nunca había visto antes, y me sorprendió gratamente.
Fue un lujoso curso que utilizó un cangrejo de río vivo por persona, y aunque la comida era deliciosa, la forma en que se presentaba cada plato, el momento de servir y la creación del ambiente estaban meticulosamente cuidados, podría ser el mejor restaurante que he visitado hasta ahora.
El hecho de que tuviéramos una sala privada fue un punto positivo, ya que pudimos disfrutar sin preocuparnos por los demás, incluso con niños. La atención del personal fue maravillosa, y la conversación con mi esposa fluyó naturalmente, convirtiéndose en un día inolvidable para la familia. Es un lugar al que me gustaría volver en un día especial.
Gracias por un tiempo maravilloso.
Crab / Hokkaido, Ciudad de Sapporo, Distrito Central, Minami 4 Jo 2-10-6, Edificio Minami 4 Nishi 2, 9F, Japan /
Un famoso restaurante de shabu-shabu para disfrutar de ingredientes de lujo
Ubicado en Sapporo, Hokkaido, este restaurante ofrece shabu-shabu centrado en cangrejo y carne de res japonesa. Se pueden disfrutar una serie de platos elaborados con ingredientes de alta calidad, y se puede pasar un tiempo especial en un ambiente que ofrece vistas nocturnas de Susukino. Su atmósfera es atractiva tanto para turistas como para locales.
en el extranjero Calificaciones de usuarios3.62(8 elementos)
JPY 14.000
JPY 30.000
Crab / Tokio, distrito de Chiyoda, Yurakucho 1-1-2, Tokio Midtown Hibiya 3F, Japan /
Un restaurante especializado en la esencia de la cocina de cangrejo
Es un restaurante especializado que ofrece cangrejos seleccionados preparados de diversas maneras. Se pueden disfrutar platos elaborados con cangrejo de río vivo y cangrejo peludo vivo, lo que lo convierte en el lugar ideal para una comida en un día especial. También hay filetes de wagyu y abulón, lo que añade un toque especial a la experiencia. Es el lugar perfecto para pasar momentos importantes, como cenas de negocios o aniversarios.
Crab / Tokio, distrito central, Tsukiji 6 - 12 - 10, Japan /
SATOMI
@satomi-519468
4.50
Japón Calificaciones de usuarios
Visitas1veces
I was first excited to see the craftsman skillfully preparing crabs at the counter. When I compared the sashimi of live king crabs, snow crabs, and hairy crabs, I could clearly distinguish the sweetness and texture differences of the meat. After that, the cooking methods changed one after another, including rare, boiled, grilled, tempura, and shabu-shabu, and I was never bored. The fragrant grilled crab was particularly rich in flavor, and it was so delicious that everyone fell silent. The finishing crab porridge was luxuriously made with black truffle, and it was the most shocking porridge I have ever eaten. Even the refreshing fruits for dessert were carefully prepared, making it a wonderful restaurant where the excitement continued from start to finish.
en el extranjero Calificaciones de usuarios3.58(4 elementos)
JPY 70.000
Crab / Tokio, distrito central, Shinfu 1-7-9, Edificio Nakazato 1F, Japan /
A luxurious feast of fresh crab and sushi
Shintomi Kitafuku is a restaurant that offers a new style combining the freshness of live crabs prepared right in front of you with sushi elements. With casual service, it's the perfect place to enjoy a fun time with friends. You can savor fresh crab along with sake and sushi, providing a memorable dining experience.
en el extranjero Calificaciones de usuarios3.80(12 elementos)
JPY 5.500
JPY 12.000
Crab / Prefectura de Aichi, Ciudad de Nagoya, Distrito de Nakamura, 1-17-20 Meieki Minami, Japan /
Un espacio japonés para disfrutar de platos de cangrejo de alta calidad
Ubicado a poca distancia a pie de la estación de Nagoya, este restaurante ofrece platos de cangrejo de alta calidad seleccionados cuidadosamente. Cuenta con un variado menú que incluye 'kani suki' y 'kani shabu' preparados con un caldo secreto, así como 'gyu shabu' exclusivo de la región de Chubu. Es un amplio espacio japonés, ideal para celebraciones familiares y reuniones de negocios.
Crab / Prefectura de Fukui, Distrito de Nyu, Ciudad de Echizen, Takasa 16-19-2, Japan /
tomoko
@tomoko-302217
4.20
Japón Calificaciones de usuarios
Visitas1veces
The course of food was substantial, flavorful and satisfying. Although the quantity was small compared to the price, I was impressed by the quality of the ingredients and the care with which they were prepared. We enjoyed the delicious food. Thank you very much for your hospitality.
Crab / 2-9-26 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka, Osaka, Japón, Japan /
Especialidad en cangrejos vivos
Es un restaurante especializado donde se pueden disfrutar cangrejos vivos frescos durante todo el año. La combinación de una variedad de platos a base de cangrejo y sake japonés es su atractivo, ofreciendo un espacio ideal para ocasiones especiales o reuniones con amigos. Disfrute de un momento que combina la experiencia y la privacidad en los asientos en la barra o en los semi-privados.
en el extranjero Calificaciones de usuarios3.79(14 elementos)
JPY 7.000
JPY 18.000
Crab / Prefectura de Fukuoka, Ciudad de Fukuoka, Distrito de Minami, Nanokawa 2-1-1, Japan /
Especialidad en cocina de cangrejo fresco
El restaurante Sapporo Kani Honke en Fukuoka Nanokawa es un establecimiento especializado en cocina de cangrejo que utiliza cangrejos frescos transportados por aire desde Hokkaido. En el menú popular se encuentran el 'kani suki' y cangrejo a la parrilla, además de disfrutar de platos de pescado fresco de las aguas cercanas, que combinan perfectamente con el shochu de Kyushu. El interior del restaurante, que evoca la estética japonesa, ofrece un ambiente tranquilo para que disfrute de un momento especial.
en el extranjero Calificaciones de usuarios3.50(7 elementos)
JPY 6.500
JPY 14.000
Crab / Tokio, distrito de Shinjuku, Shinjuku 3-27-10, Edificio Musashino 4F, Japan /
A Japanese space to savor exquisite crab dishes
Kani Doraku Shinjuku Ekimae offers a tranquil Japanese atmosphere accompanied by live koto performances, where you can enjoy a diverse range of crab dishes unique to this specialty restaurant. Conveniently located just a minute's walk from the east exit of Shinjuku Station, the menu features signature dishes such as 'kani suki nabe' (crab hot pot) and 'kani sashimi' (crab sashimi). This restaurant is perfect for family gatherings, outings with friends, or special occasion dinners.
Crab / Prefectura de Osaka, ciudad de Osaka, distrito de Kita, Dōjima Hama 1-3-16 4F, Japan /
えりりんこ
@eririn
4.80
Japón Calificaciones de usuarios
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Crab Specialties!
When was the last time you ate crab?
A friend of mine invited me to go out for a bit of a luxurious crab dinner.
I was thrilled and excited to visit!
When I arrived at the 4th floor of the building, there was only an intercom!
I pressed the button and told them my name, and then went inside the restaurant.
The restaurant has three private rooms.
Each room has a different concept.
There were 4 of us and it was very spacious.
The course we reserved this time was
Chef`sTableCOURSE 18,000 yen
We were so fired up, we were going to taste a lot of crab!
Everyone sipped on bubbles!
It seems like toasting with bubbles is a ritual these days!
Four pieces of crab were brought to the table!
11-year-old tagged snow crab from Niigata Prefecture!
Wow! It's been so long since I've seen such a big crab!
Luxuriously, one pie for each of us!
And they cook it from start to finish right in front of us!
No need to get your hands dirty, just eat! The ultimate in luxury!
Appetizer
Steamed Milt and Matsutake Mushroom with Snow Crab and Chrysanthemum Stew
The appearance of this beautifully grilled dish will make you swoon!
A slightly warm dish with the aroma of matsutake mushrooms!
The creaminess of the milt and the tenderness of the turnip are a perfect match!
I am so happy!
Eight-sided dish
Cold smoked lamb core with mozzarella and wasabi
Gratin croquette burger
Blancmange with chestnuts and fresh sea urchin
Half-boiled egg and crab caviar
Kintoki Grass and Soaked White Kikurage
Served on one plate, it is exciting!
It's a girl's delight to eat a little bit at a time!
There are even burgers!
The autumnal appearance of the dishes will soothe you, and the food will heal you, too!
Full Course Snow Crab
Sashimi!
I have never had such a sticky crab before!
Even if you pull on it, the meat is so firm that you can't get it off!
It's hard to get it off!
It's sweet and juicy, and you can only eat this sashimi because it's fresh!
Ponzu (Japanese sauce made from ponzu (citrus juice) mixed with crab miso (soy sauce).
This is another way to eat it!
Charcoal Grill
The aroma while grilling is irresistible!
The fragrant meat is totally different from the raw one, and the sudachi (Japanese citrus juice) is squeezed on the meat to make it juicy and juicy!
Boiled claws
The meat is so soft and fluffy, it's different from raw and grilled.
The texture of the meat is fluffy and different from both raw and grilled meat.
The crystalline salt is soooo gentle on the palate!
This combination is also as good as it gets!
Miso Shabu Shabu
Shabu-shabu in a warmed shell!
This is a bad way to eat it, isn't it?
When served with a lot of miso, the miso has a nice bitter taste and is very rich!
The crab miso I used to eat was just bitter!
This way of eating it is a foul technique, isn't it?
It was so, so, so delicious!
Risotto
Risotto with rice in the leftover crab miso!
The rice soaked up the crab miso and I was so happy!
I feel like I'm going to fall over!
I've never tasted so much crab before!
Thank you crab!
I reset my palate with Aomori mozuku vinegared rice!
I thought mozuku was Okinawan, but it is also found in Aomori!
It tasted different from the Okinawan one and I liked it!
To finish
Shrimp NOODLE!
It is a shrimp noodle with a lot of shrimp flavor.
It is a noodle, so you can enjoy it without hesitation!
After having tasted a lot of crab, they serve prawns!
It's not fair!
Curry and rice!
You can feel the spice unexpectedly!
I see there's crab meat in it too!
It was a small size and I could easily eat it!
Dessert
Mango Granite
It can reset your mouth.
Because it's mango, it's fruity and refreshing~!
Custard something
Gently sweet and leaves no aftertaste.
Custard also feels very elegant here!
From the beginning to the end, I never stop feeling happy...
The hospitality of the service, of course!
The delicious crab completely knocked me out!
I can't come here all the time!
But when you work hard at something, on your anniversary, it's a place you come for yourself and for your partner.
I will work hard again!
And I'll come back for good food!
I was continuously impressed by the wonderful restaurant!
Thank you Crab & thanks for the food!
Crab / Tokio, distrito de Shibuya, calle Udagawacho 20-15, Japan /
Restaurante especializado en cocina de cangrejo de alta calidad que siente el corazón japonés
El restaurante de cangrejo Douraku en la calle del parque de Shibuya es un establecimiento especializado donde se puede disfrutar de auténtica cocina de cangrejo en el centro de Shibuya. Se pueden disfrutar platos que maximizan el sabor de los ingredientes, como sashimi de cangrejo y chawanmushi. Desde los asientos en tatami o junto a la ventana, puede disfrutar de un momento elegante mientras contempla el paisaje urbano.
en el extranjero Calificaciones de usuarios3.28(14 elementos)
JPY 6.000
JPY 14.000
Crab / Prefectura de Fukuoka, Ciudad de Fukuoka, Distrito de Hakata, Moroaka 1-6-39, Japan /
Restaurante especializado en cangrejos con más de 50 años de historia
Ubicado en el distrito de Hakata, en la ciudad de Fukuoka, el 'Kōra Honten' es un restaurante especializado en cangrejos con más de 50 años de historia. Obtiene cangrejos vivos seleccionados a través de rutas de suministro únicas y maximiza el atractivo de los ingredientes con técnicas expertas. Sus banquetes y platos que aprovechan los ingredientes de temporada son muy populares y se pueden utilizar en diversas ocasiones, como ceremonias y celebraciones, así como en diferentes tipos de banquetes. También cuenta con estacionamiento y se caracteriza por su fácil acceso, a 15 minutos en autobús desde la estación JR Hakata, y a 1 minuto a pie desde la parada de autobús Yamada de Nishitetsu.
Un espacio gastronómico japonés para disfrutar de platos de cangrejo
Nuestro restaurante es un parque temático de la comida que ofrece un variado menú centrado en platos de cangrejo. En un ambiente tranquilo que evoca la calidez japonesa, puedes disfrutar de un tiempo relajado con familiares y amigos. También puedes disfrutar de sushi, donburi de mariscos, frituras y postres, lo que lo hace adecuado para una amplia variedad de ocasiones.
Crab / Kanagawa, Atsugi, 和泉町1−1 小田急本厚木駅ビル 3F, Japan /
Restaurante especializado en exquisitas comidas de cangrejo
Es un restaurante especializado en platos de cangrejo que ofrece una creativa cocina kaiseki utilizando cangrejos de calidad como el cangrejo de nieve y el cangrejo rey. Ofrecemos cangrejos frescos preparados de diversas maneras, creando momentos especiales. Proporcionamos un ambiente ideal para reuniones de negocios y celebraciones en un espacio privado de estilo japonés y occidental.