Un reconocido restaurante de cocina francesa moderna en el bosque del Santuario Hokkaido Jingu, donde tradición e innovación se entrelazan.
Desde su fundación en 1990, es un restaurante francés emblemático de Sapporo que se mantiene en un tranquilo barrio residencial de Maruyama. Ha sido seleccionado durante varios años entre los Cien Mejores de Tabelog French EAST, y el quinto chef, Fukue Issei, ofrece platos que subliman los ingredientes y el clima de Hokkaido mediante las técnicas clásicas de la cocina francesa. Junto con la meticulosa hospitalidad del gerente Fukuda Ryuji, crea momentos especiales.