Ponsuya Santoku Rokumi Gojō Takakura-ten

El famoso oden ofrece una variedad de ingredientes, desde los clásicos hasta los más innovadores, y también se pueden disfrutar pescados frescos de las Islas Gotō y platos a la carta. Junto con 30 tipos de sake japonés seleccionados de todo el país, se realza la exquisitez de los platos. La presentación de la comida es hermosa, cada plato es una delicia, y cada visita permite descubrir nuevos sabores.

El interior que recuerda a una casa tradicional japonesa ofrece una atmósfera tranquila que evoca la esencia de Kioto. Con un amplio mostrador de madera y techos altos, da la bienvenida a los visitantes de manera acogedora. Disfrutar de una comida mientras se contempla un hermoso jardín proporciona una experiencia especial, como si se hubiera viajado en el tiempo a épocas pasadas.

Este restaurante, que abrió el 4 de julio de 2022, se encuentra en el centro de Kioto y ofrece nuevos sabores en un espacio de estilo de casa tradicional. Desde su apertura, ha sido amado por muchas personas y se ha establecido como parte de la nueva cultura gastronómica de Kioto. Disfrute de momentos especiales en este lugar donde se fusionan la tradición y la innovación.