SOUILLARDE

Podrás disfrutar de platos que incorporan principalmente verduras frescas de la región, así como carne y pescado de manera equilibrada. Cada plato utiliza una variedad de ingredientes, presentándose de forma hermosa y permitiendo disfrutar de la armonía de sabores. Cada una de las creaciones del chef, que brilla con su estilo único, ofrece una nueva sorpresa en cada visita.

En una ubicación tranquila rodeada de bosques, puedes disfrutar de una atmósfera como la de un escondite. En las mesas de la terraza, puedes pasar un tiempo relajado sintiendo la naturaleza de Karuizawa. La decoración está bien organizada y ofrece a los visitantes un momento de relajación.

Abierto en mayo de 2007 en Karuizawa, ha sido amado por muchas personas desde entonces. Con platos que aprovechan los ingredientes locales, lidera la cultura francesa de Karuizawa. Es un restaurante famoso que ha continuado ofreciendo experiencias gastronómicas especiales a los visitantes durante muchos años.

Un chef amigable y alegre originario de Kansai se encarga de la cocina por sí mismo. Con un estilo único, ofrece nuevos sabores cada vez que se visita, cautivando a muchos fanáticos. Aprovecha hábilmente los ingredientes locales y crea platos llenos de creatividad.