Elmitage de Tamura

Ofrecemos cocina francesa donde brillan las ideas únicas del chef. En particular, la sopa fría de durazno es un plato especial de temporada hecho con duraznos nacionales, muy apreciado por muchos gourmets. Otros platos también destacan el sabor de los ingredientes, permitiendo disfrutar de un gusto refinado.

Ofrecemos un tiempo de relajación a las personas que nos visitan en un entorno tranquilo rodeado de la naturaleza de Karuizawa. La decoración en tonos blancos crea una atmósfera sofisticada y brinda momentos especiales. También se dispone de espacios privados, donde se puede disfrutar de un tiempo relajado.

El chef, tras su experiencia en Francia y en un popular restaurante en Tokio, continúa con nuevos desafíos en Karuizawa. Basándose en su amplia experiencia, sigue ofreciendo una cocina francesa única, siendo amado por muchas personas. El nombre del restaurante significa 'escondite' en francés, y tiene una atmósfera que refleja su nombre.

El Sr. Tamura Yoshio ofrece su propia cocina francesa en Karuizawa, tras haber entrenado en Francia y adquirido experiencia en un restaurante popular de Tokio. Su especialidad es muy apreciada por muchos gourmets, y especialmente, su sopa fría de durazno es considerada exquisita. Su cocina siempre trae nuevos descubrimientos.