SOUILLARDE

Vous pouvez déguster des plats équilibrés mettant en avant des légumes frais de la région, ainsi que de la viande et du poisson. Chaque assiette utilise de nombreux ingrédients, offrant une présentation magnifique et une harmonie des saveurs. Chaque plat, mettant en lumière le style unique du chef, offre une nouvelle surprise à chaque visite.

Dans un emplacement calme entouré de forêts, vous pouvez profiter d'une ambiance semblable à celle d'un refuge. Sur la terrasse, vous pouvez passer un moment détendu tout en ressentant la nature de Karuizawa. L'intérieur est soigneusement décoré, offrant aux visiteurs un moment de détente.

Ouvert en mai 2007 à Karuizawa, il est depuis aimé par de nombreuses personnes. Avec des plats mettant en valeur les ingrédients locaux, il est à la pointe de la culture française de Karuizawa. C'est un restaurant renommé qui continue d'offrir une expérience culinaire spéciale aux visiteurs depuis de nombreuses années.

Un chef amical et enjoué originaire de Kansai prépare les plats seul. Avec son style unique, il offre de nouvelles saveurs à chaque visite et séduit de nombreux fans. Il utilise habilement des ingrédients locaux pour créer des plats riches en créativité.