Otoko

Otoko ofrece una experiencia de omakase de varios platos que presenta bocados de sushi y platos de temporada cuidadosamente elaborados, a veces incluyendo elementos como Wagyu, uni y pescado ahumado. Los huéspedes se sientan cerca de la cocina abierta mientras el atento personal los guía a través de la progresión, con maridajes de bebidas pensados. El bar adyacente, Watertrade, ofrece un ambiente tranquilo e íntimo con bebidas personalizadas y un menú de comida enfocado que complementa la degustación.