Otoko

Otoko offre un'esperienza omakase a più portate con bocconi di sushi e piatti stagionali sapientemente composti, a volte includendo elementi come Wagyu, uni e pesce affumicato. Gli ospiti si siedono vicino alla cucina a vista mentre il personale attento li guida attraverso il percorso, con abbinamenti di bevande pensati. Il bar adiacente, Watertrade, offre un'atmosfera calma e intima con drink personalizzati e un menu di cibo mirato che completa la degustazione.