Double Happiness Spicy Hot Pot

Los caldos se ofrecen en opciones como mala original, mala saludable, blanco lácteo alto en calcio y cordero con tiras de jengibre. El caldo estrella mala se elabora cocinando decenas de hierbas medicinales chinas junto con verduras de los cinco elementos; es picante y aromático sin resecar, cálido y suave al paladar. La sangre de pato y el tofu se pueden añadir sin límite, son artículos imprescindibles del menú; las carnes abarcan res marmoleada, costillas cortas de res, cerdo Matsusaka y pato Yingtao, además de mariscos y fideos artesanales, ofreciendo una gran variedad de opciones.

El restaurante presenta una decoración de un rojo intenso y festivo; el ambiente es animado y acogedor. El local está ubicado en el callejón de la calle de comida Zhuwei, en un pasaje; la ubicación es algo escondida, pero precisamente por eso tiene un mayor sentido de pertenencia local. No hay muchas plazas; los fines de semana suele estar lleno, se recomienda reservar con antelación para no quedarse con las ganas. El personal es atento y cordial, y sugiere el nivel de picante del caldo según el gusto del cliente.

Xi Mala tiene su sede central en la tienda principal de Zhuwei en la calle Minzu; anteriormente tuvo una sucursal en Tianmu (ya establecida con otro nombre). Las reseñas de blog sobre sus platos se remontan a 2014, lo que indica que el local lleva años operando en la zona, acumulando más de 585 valoraciones de usuarios, con una puntuación de Ai Shiji de 4,3. El año exacto de fundación y los datos del fundador no pueden confirmarse actualmente a partir de la información pública.