囍麻辣

スープのベースは、オリジナル麻辣、薬膳麻辣、高カルシウムの乳白スープ、千切り生姜の羊肉などの選択肢があり、看板の麻辣スープは数十種類の漢方薬材と五行の野菜を合わせて煮出しており、麻辣の辛さと香りがありながら重くなく、温かくまろやかで飲みやすい。鴨血と豆腐はおかわり無制限で、店の必注文の一品である。肉類はサシの入った牛肉（雪花牛）、牛カルビ（牛小排）、松阪豚（まつざかぶた）、チェリーダック（櫻桃鴨）などを含み、ほかに海鮮や手作り麺も用意されており、選択肢が多彩である。

レストランはおめでたい赤を基調とした内装で、賑やかで親しみやすい雰囲気です。店舗は「竹囲（チクウェイ）小吃街」の路地内にあり、場所はやや人目につきにくいものの、その分地元らしさが感じられます。座席数は多くなく、休日は満席になることが多いため、事前に予約することをおすすめします。スタッフは親切で、来客の好みに合わせて適切なスープの辛さを提案してくれます。

シーマーラーはチュウェイ・ミンゾクルー総店を拠点とし、かつてテンムー分店（既に独立して改名）を設けていた。ブログの食レポは最も早く2014年に遡り、本店が当地で多年にわたり営業していることを示しており、ネットユーザーの評価が585件以上蓄積され、アイシージーの評価は4.3点である。正確な創業年および創業者に関する情報は現時点で公開資料から確認できない。