Shiki Ryori Mishina

Utilizamos ingredientes frescos de Hakodate y ofrecemos platos japoneses que valoran los sabores de cada temporada. Cada plato se elabora con esmero y contamos con una amplia variedad de deliciosos aperitivos que combinan perfectamente con el sake. En particular, los platos elaborados con mariscos locales realzan al máximo el umami de los ingredientes, cautivando a quienes nos visitan.

Se conserva la atmósfera de una antigua casa de sushi, mientras se extiende un espacio hogareño y cálido. En los asientos del mostrador, puedes disfrutar de una conversación con el chef mientras pasas un tiempo relajado. También hay asientos elevados, perfectos para disfrutar de una comida con familiares y amigos en un ambiente relajado.

En el año 2000, se cambió el nombre al actual, y es un restaurante de comida japonesa con más de 50 años de historia, dirigido por dos generaciones de una misma familia. Ha evolucionado de un restaurante de sushi a un lugar de comida japonesa, y sigue siendo amado por la gente local. La larga experiencia y la tradición se aprovechan, y la actitud de seguir siempre nuevos desafíos atrae a muchos clientes habituales.