Sake to Umameshi Chōji

Hay una amplia variedad de platos elaborados con mariscos frescos. En particular, el famoso shabu de buri, que consiste en sumergir brevemente el buri graso, ofrece un sabor profundo. La selección de sashimi también es variada, y todos son frescos y deliciosos, como se ha comentado. Además, hay una buena oferta de platos a la parrilla y platos individuales, y cualquiera que elijas te dejará satisfecho con su sabor.

El interior del restaurante tiene un ambiente tranquilo, con asientos en semi-privados, donde se puede pasar un tiempo relajado. La atención del personal es cuidadosa, y se extiende un espacio acogedor tanto si estás solo como si estás acompañado. La decoración que evoca la estética japonesa brinda tranquilidad a quienes lo visitan, creando momentos especiales.

Se inauguró el 12 de mayo de 2021 en la ciudad de Naha, en la prefectura de Okinawa. Ofrece mariscos frescos y sake japonés, siendo apreciada por los locales y turistas. A pesar de ser nueva, ya es un lugar querido por muchas personas. Desde su apertura, ha ganado muchos fanáticos con platos que aprovechan los ingredientes locales, convirtiéndose en una presencia arraigada en la comunidad.