Gucci Osteria da Massimo Bottura

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Strolghino

Scallops, tarragon and celeriac

Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus

Ricotta, goat cheese, beetroot and black cabbage

Steamed bun with pork belly

Cotechino, Parmigiano Reggiano, salsa verde and balsamic mayonnaise

Ditalini and squid broth

Risotto, rocket, mint and red prawn

Chianina tongue and glazed pumpkin

Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus

Ditalini and squid broth

Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus

Steamed bun with pork belly

Chianina tongue and glazed pumpkin

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Strolghino

Capasanta, dragoncello e sedano rapa

Palamita marinata con tostada di mais viola, profumato e citrico

Ricotta, caprino, rapa rossa e cavolo nero

Bun cotto al vapore con pancia di maiale

Cotechino, Parmigiano Reggiano, salsa verde e maionese balsamica

Ditalini e brodo di calamari

Risotto, rucola, menta e gambero rosso

Lingua di Chianina e zucca glassata

Palamita marinata con tostada di mais viola, profumato e citrico

Ditalini e brodo di calamari

Palamita marinata con tostada di mais viola, profumato e citrico

Bun cotto al vapore con pancia di maiale

Lingua di Chianina e zucca glassata

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Strolghino

Scallops, tarragon and celeriac

Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus

Ricotta, goat cheese, beetroot and black cabbage

Steamed bun with pork belly

Cotechino, Parmigiano Reggiano, salsa verde and balsamic mayonnaise

Ditalini and squid broth

Risotto, rocket, mint and red prawn

Chianina tongue and glazed pumpkin

Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus

Ditalini and squid broth

Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus

Steamed bun with pork belly

Chianina tongue and glazed pumpkin

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Strolghino

Capasanta, dragoncello e sedano rapa

Palamita marinata con tostada di mais viola, profumato e citrico

Ricotta, caprino, rapa rossa e cavolo nero

Bun cotto al vapore con pancia di maiale

Cotechino, Parmigiano Reggiano, salsa verde e maionese balsamica

Ditalini e brodo di calamari

Risotto, rucola, menta e gambero rosso

Lingua di Chianina e zucca glassata

Palamita marinata con tostada di mais viola, profumato e citrico

Ditalini e brodo di calamari

Palamita marinata con tostada di mais viola, profumato e citrico

Bun cotto al vapore con pancia di maiale

Lingua di Chianina e zucca glassata

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Strolghino

Scallops, tarragon and celeriac

Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus

Ricotta, goat cheese, beetroot and black cabbage

Steamed bun with pork belly

Cotechino, Parmigiano Reggiano, salsa verde and balsamic mayonnaise

Ditalini and squid broth

Risotto, rocket, mint and red prawn

Chianina tongue and glazed pumpkin

Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus

Ditalini and squid broth

Marinated bonito with purple corn tostada, a hint of spice and citrus

Steamed bun with pork belly

Chianina tongue and glazed pumpkin