グッチ オステリア ダ マッシモ ボットゥーラ

クレタロ、スパッラ・コッタ、モルタデッラ、ストロルギーノ

ホタテ、タラゴン、セロリアック

マリネしたカツオと紫トウモロコシのトスターダ、スパイスとシトラスのヒント

リコッタ、山羊のチーズ、ビートルート、黒キャベツ

豚バラ肉の蒸しパン

コテキーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、サルサ・ヴェルデ、バルサミコマヨネーズ

ディタリーニとイカのブロス

リゾット、ルッコラ、ミント、赤エビ

キアニーナの舌とグレーズされたカボチャ

紫トウモロコシのトスターダとマリネしたカツオ、スパイスとシトラスのヒント

ディタリーニとイカのスープ

紫トウモロコシのトスターダとマリネしたカツオ、スパイスとシトラスのヒント

豚バラ肉の蒸しパン

キアニーナの舌とグレーズされたカボチャ

クレタッロ、スパッラ コッタ、モルタデッラ、ストロルギーノ

カパサンタ、ドラゴンチェッロ、セダン・ラパ

パラミータ・マリナータ・コン・トスターダ・ディ・マイス・ビオラ、プロフマート・エ・チトリコ

リコッタ、カプリーノ、ラパ ロッサ、カーボロ ネロ

豚バラ肉の蒸しパン

コテキーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、サルサ・ヴェルデとバルサミコマヨネーズ

ディタリーニとイカのブロス

リゾット、ルコラ、ミントと赤エビ

キアニーナの舌とグラッセしたカボチャ

パラミータ・マリナータ・コン・トスターダ・ディ・マイス・ビオラ、香り高くシトラスの風味

ディタリーニとイカのブロス

パラミータ・マリナータ・コン・トスターダ・ディ・マイス・ビオラ、香り高くシトラス風味

豚バラ肉の蒸しパン

キアニーナの舌とグラッセしたカボチャ

クレタッロ、スパッラコッタ、モルタデッラ、ストロルギーノ

ホタテ、タラゴン、セロリアック

マリネしたカツオとパープルコーントスタダ、スパイスとシトラスのヒント

リコッタ、ゴートチーズ、ビートルート、ブラックキャベツ

豚バラの蒸しパン

コテキーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、サルサ・ヴェルデとバルサミコマヨネーズ

ディタリーニとイカのブロス

リゾット、ルッコラ、ミント、赤エビ

チアニーナの舌とグレーズされたカボチャ

マリネしたカツオとパープルコーントスタダ、スパイスとシトラスのヒント

ディタリーニとイカのスープ

マリネしたカツオとパープルコーントスタダ、スパイスとシトラスのヒント

豚バラの蒸しパン

チアニーナの舌とグレーズしたカボチャ

クレタッロ、スパッラ コッタ、モルタデッラ、ストロルギーノ

ホタテ、ドラゴンチェロ、セロリラパ

パラミータ・マリナータ・コン・トスターダ・ディ・マイス・ビオラ、プロフマート・エ・チトリコ

リコッタ、カプリーノ、ラパ ロッサ、カーボロ ネロ

豚バラ肉の蒸しパン

コテキーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、サルサ・ヴェルデとバルサミコマヨネーズ

ディタリーニとイカのブロス

リゾット、ルコラ、ミント、エビロッソ

キアニーナの舌とグラッセしたカボチャ

パラミータ・マリナータ・コン・トスターダ・ディ・マイス・ビオラ、プロフマート・エ・チトリコ

ディタリーニとイカのブロス

パラミータ・マリナータ・コン・トスターダ・ディ・マイス・ビオラ、プロフマート・エ・チトリコ

豚バラ肉の蒸しパン

キアニーナの舌とグラッセしたカボチャ

クレタッロ、スパッラコッタ、モルタデッラ、ストロルギーノ

ホタテ、タラゴン、セロリアック

マリネしたカツオとパープルコーントスタダ、スパイスとシトラスのヒント

リコッタ、山羊のチーズ、ビートルート、黒キャベツ

豚バラの蒸しパン

コテキーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、サルサ・ヴェルデ、バルサミコマヨネーズ

ディタリーニとイカのスープ

リゾット、ルッコラ、ミント、赤エビ

チアニーナの舌とグレーズされたカボチャ

マリネしたカツオとパープルコーントスタダ、スパイスとシトラスのヒント

ディタリーニとイカのブロス

マリネしたカツオとパープルコーントスタダ、スパイスとシトラスのヒント

豚バラの蒸しパン

チアニーナの舌とグレーズされたカボチャ