Katsu Shoshin Euljiroipgu Station Ferrum Tower Branch

El plato principal es el katsu de lomo y el katsu de solomillo, donde la combinación de una capa de rebozado delgada y crujiente con la carne jugosa es excepcional. Se sirve con diversas salsas para que cada uno pueda disfrutarlo a su gusto. También se ofrece sopa de miso con cerdo y ensalada de repollo fresco.

El interior en tonos de madera serenos y la atmósfera limpia del local destacan, y se puede disfrutar de una comida en un espacio cómodo y elegante. Es un restaurante popular durante la hora del almuerzo para los trabajadores de Euljiro, donde se puede sentir un ambiente vibrante.

Este es un restaurante abierto por el chef Jo Yeong-dong, reconocido por la guía Michelin, que expresa su amor por el tonkatsu, donde comenzó su viaje culinario. A través de platos que combinan tradición e innovación, ha ganado el cariño de muchos clientes.

El chef Cho Young-dong es el chef propietario del restaurante 'East', que tiene una estrella Michelin. Es un chef con una habilidad excepcional para reinterpretar la cocina con un estilo original y crear nuevos sabores. Se enfoca en combinar ingredientes poco comunes para generar nuevos sabores, y añade un toque moderno a la cocina tradicional, ofreciendo a los clientes una experiencia gastronómica especial.