Hoya Hōka

Puedes elegir entre 4 tipos de fideos, incluyendo el fideo de yakisoba local de Seto, que es una característica del okonomiyaki estilo Hiroshima. En particular, los fideos finos y firmes de yakisoba de Seto tienen una buena textura y combinan perfectamente con el okonomiyaki. Con abundantes cebollas verdes y ingredientes sazonados agridulces que se entrelazan de manera exquisita, puedes disfrutar de un plato abundante.

El interior está lleno de vida, con asientos en forma de L y mesas elevadas, donde se puede disfrutar alrededor de la plancha. En un ambiente cálido, amado por los lugareños, se puede pasar un tiempo agradable. Es un espacio acogedor donde siempre hay un nuevo descubrimiento en cada visita.

Abrió en diciembre de 2013 en la ciudad de Seto, en la prefectura de Aichi. Como un restaurante especializado en okonomiyaki estilo Hiroshima, es querido por la gente local. Desde su apertura, ha sido apoyado por muchos clientes habituales y se ha establecido como parte de la cultura gastronómica de la región. Ha llamado la atención, incluso siendo presentado en la televisión local.