Hoya Hōka

Puoi scegliere tra 4 tipi di noodles, tra cui i noodles di yakisoba locali, che sono una caratteristica dell'okonomiyaki alla Hiroshima. In particolare, i noodles di yakisoba di Seto, sottili e un po' duri, hanno una buona consistenza e si abbinano perfettamente all'okonomiyaki. Gli ingredienti, con abbondante cipollotto e conditi in modo dolce e piccante, si mescolano in modo sublime, permettendoti di gustare un piatto ricco di sapore.

L'interno è pieno di vita, con posti a sedere a forma di L e tavoli rialzati, dove è possibile divertirsi attorno al teppanyaki. In un'atmosfera calda amata dalla gente del posto, puoi trascorrere momenti piacevoli. È uno spazio familiare dove ogni visita porta a nuove scoperte.

Aperto a dicembre 2013 nella città di Seto, nella prefettura di Aichi. È un ristorante specializzato che offre okonomiyaki in stile Hiroshima, ed è molto amato dalla gente del posto. Fin dalla sua apertura, è stato sostenuto da molti clienti abituali ed è diventato parte della cultura gastronomica locale. Ha attirato l'attenzione, essendo stato presentato anche in televisione locale.