Doi Sushi

Utilizamos mariscos frescos del mar de Setouchi y verduras de agricultores locales con los que tenemos contratos, y nuestros platos se caracterizan por su cuidadosa preparación. Contamos con un variado menú que incluye sushi, kaiseki y platos de olla, todos diseñados para resaltar al máximo el sabor de los ingredientes. En particular, el tamagoyaki y el tempura son excepcionales, y cada vez que nos visitas, puedes disfrutar de nuevos sabores.

Ubicado en el vecindario residencial de Nishikashima, aquí puedes disfrutar de una comida relajada en un ambiente tranquilo. En las mesas, puedes relajarte mientras saboreas platos elaborados con esmero, siendo un espacio perfecto para ocasiones especiales. El interior, que evoca la estética japonesa, ofrece a los visitantes un momento agradable.

Con 44 años desde su apertura, este restaurante de cocina kaiseki es querido en la comunidad. Su cocina, que aprovecha los ingredientes frescos del Mar de Seto, es famosa y apreciada por los lugareños. A lo largo de los años, este establecimiento ha continuado apoyando la cultura gastronómica de la región, ofreciendo nuevas descubrimientos y emociones en cada visita.