Smokehouse 225

Los platos que utilizan mariscos frescos de Hokkaido y salchichas caseras son un atractivo. El aroma ahumado resalta el sabor de los ingredientes y combina perfectamente con el vino blanco. También hay una gran variedad de platos de caza, siendo especialmente delicioso el filete de ciervo de Ezo. Cada plato está cuidadosamente preparado, lo que garantiza una gran satisfacción.

La atmósfera de un escondite que se encuentra silenciosamente en medio de un barrio residencial es su atractivo. El interior es elegante, y el mostrador, que presenta una variedad de whiskies ahumados, es característico. Puedes disfrutar de un tiempo agradable en un ambiente tranquilo. La amable atención del personal también realza la comodidad.

Abrió el 19 de julio de 2019 en el pueblo de Yomitan, en la prefectura de Okinawa. El nombre del restaurante, 225, proviene de la dirección y refleja el deseo de que no se pierdan. Se ha convertido en un lugar destacado para la gastronomía y es amado por los locales y turistas. Está aportando un nuevo aire a la cultura culinaria de la región.