Amani Torihōshi y cocina de la isla

Ofrecemos un menú variado que incluye el arroz de pollo, los fideos de aceite y el caracol de luz, que son platos tradicionales de Amami. En particular, el sashimi de pollo es una delicia que permite disfrutar de las partes del muslo y la pechuga. Combina perfectamente con el shochu de azúcar moreno, lo que permite disfrutar al máximo de los sabores de Amami. La cocina que aprovecha los ingredientes locales es su atractivo.

Se respira un ambiente hogareño característico de una izakaya, donde también se puede disfrutar de la interacción con los lugareños. Aquellos que visitan por turismo podrán relajarse mientras se sumergen en la cultura de Amami. La decoración, que evoca la calidez de la madera, da una cálida bienvenida a quienes llegan.

Ofrecemos platos que aprovechan los ingredientes locales para transmitir la rica cultura gastronómica de la isla Amami. Es un lugar que sigue siendo amado tanto por los turistas como por los lugareños, transmitiendo el encanto de Amami. A lo largo de los años, se ha valorado nuestra actitud de preservar la cultura alimentaria de la región.