Amami Torihōmeshi e Cucina dell'Isola Torishin

Il menu offre una varietà di piatti tradizionali di Amami, come il riso di pollo e i somen fritti, oltre a conchiglie di luce notturna. In particolare, il sashimi di pollo è un piatto eccezionale che permette di gustare diverse parti, come cosce e petto. Si abbina perfettamente con il shochu di zucchero di canna, permettendo di apprezzare appieno i sapori di Amami. La cucina che valorizza gli ingredienti locali è davvero affascinante.

L'atmosfera familiare tipica di un izakaya si respira, e si può godere dell'interazione con la gente del posto. Anche i turisti possono trascorrere momenti di relax mentre si immergono nella cultura di Amami. Gli interni, che trasmettono il calore del legno, accolgono calorosamente i visitatori.

Offriamo piatti che valorizzano gli ingredienti locali per trasmettere la ricca cultura gastronomica di Amami Oshima. È un locale amato sia dai turisti che dalla gente del posto, che comunica il fascino di Amami. La nostra dedizione a preservare la cultura culinaria locale è stata apprezzata per molti anni.