Tenpura Densho Wakasugi
天ぷら処 わか杉 / Tempura Dokoro Wakasugi
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Tempura creativa de Yanagase con gambas kuruma vivas que bailan
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¡Sólo entre semana! Short Course】 ★Sashimi / Tempura creativa (5 platos) / Postre.
Aperitivo Cuajada de judías Yuba con caviar de camemoro Sashimi de langostino tigre vivo (3 platos) Sashimi de langostino tigre vivo Sashimi de marisco fresco directamente del mercado Cabeza de langostino tigre frita con aroma fragante Tempura (5 platos) Langostinos tigre vivos Langostinos tigre frescos Besugo envuelto en hojas de shiso Vieiras del Mar del Norte con huevas de salmón Calamar con erizo de mar y erizo de mar Resto de palillos El plato de hoy Tempura de temporada (3 platos) Raíz de loto con huevas secas de mújol Tomate y mozzarella a la genovesa Verduras silvestres de primavera Postres Helado de vainilla y affogato de té verde La selección de ingredientes cambia de una temporada a otra. ・・・・ ¡Plato de postre de celebración! ・・・・・ ¡Podemos añadir un mensaje al plato de postre! (2.500 yenes) Feliz Cumpleaños ♡♡♡ Feliz Cumpleaños ♡♡♡♡♡. Aniversario de boda ♡ Aniversario de boda ♡ Gracias por todo ♡
Aperitivo Cuajada de judías Yuba con caviar de camemoro Sashimi de langostinos tigre vivos (3 platos) Sashimi de langostino tigre vivo Sashimi de marisco fresco directamente del mercado Cabeza de langostino tigre frita con aroma fragante Tempura (5 platos) Langostinos tigre vivos Langostinos tigre frescos Besugo envuelto en hojas de shiso Vieiras del Mar del Norte con huevas de salmón Calamar con erizo de mar y erizo de mar Resto de palillos El plato de hoy Tempura de temporada (3 platos) Raíz de loto con huevas secas de mújol Tomate y mozzarella genovese Verduras silvestres de primavera Comida Arroz de besugo con huevas de salmón y erizo de mar (sopa de miso rojo y encurtidos) Postre Helado de vainilla y affogato de té verde La selección de ingredientes cambia de una temporada a otra. ・・・・ ¡Plato de postre de celebración! ・・・・・ ¡Podemos añadir un mensaje al plato de postre! (2.500 yenes) Feliz Cumpleaños ♡♡♡ Feliz Cumpleaños ♡♡♡♡♡. Aniversario de boda ♡ Aniversario de boda ♡ Gracias por todo ♡
Aperitivo Cuajada de judías Yuba con caviar de camemoro Sashimi (3 piezas): langostino tigre fresco Sashimi de langostino tigre Sashimi de marisco fresco directamente del mercado Gambas frescas al vapor e ingredientes de temporada en una tetera de barro Cabeza de langostino frita Tempura (5 piezas) Langostino tigre vivo Langostinos tigre frescos Besugo envuelto en hojas de shiso Vieiras del Mar del Norte con huevas de salmón Calamar con erizo de mar y erizo de mar Resto de palillos El plato de hoy Tempura de temporada (3 platos) Raíz de loto con huevas secas de mújol Tomate y mozzarella genovese Verduras silvestres de primavera Comida Arroz de besugo con huevas de salmón y erizo de mar (sopa de miso rojo/encurtidos) Postre Helado de vainilla y affogato de té verde La selección de ingredientes cambia de una temporada a otra. ・・・・ ¡Plato de postre de celebración! ・・・・・ ¡Podemos añadir un mensaje al plato de postre! (2.500 yenes) Feliz Cumpleaños ♡♡♡ Feliz Cumpleaños ♡♡♡♡♡. Aniversario de boda ♡ Aniversario de boda ♡ Gracias por todo ♡
Aperitivo Cuajada de judías Yuba con caviar de camemoro Sashimi (3 piezas): langostino tigre fresco Sashimi de langostino tigre Sashimi de marisco fresco directamente del mercado Shabushabu-shabu con langostinos tigre vivos y pescado fresco Langostinos tigre vivos y pescado fresco Cabeza de langostino frita Tempura (5 platos) Langostinos tigre vivos Cangrejo fresco Dorada envuelta en hojas de shiso Vieiras del Mar del Norte con huevas de salmón Calamar con erizo de mar y erizo de mar Resto de palillos El plato de hoy Tempura de temporada (3 platos) Raíz de loto con huevas secas de mújol Tomate y mozzarella genovese Verduras silvestres de primavera Comida Arroz de besugo con huevas de salmón y erizo de mar (sopa de miso rojo/encurtidos) Postre Helado de vainilla y affogato de té verde La selección de ingredientes cambia de una temporada a otra. ・・・・ ¡Plato de postre de celebración! ・・・・・ ¡Podemos añadir un mensaje al plato de postre! (¥3,000 extra) Feliz Cumpleaños ♡♡ Feliz Cumpleaños ♡♡♡♡♡♡. Aniversario de boda ♡ Aniversario de boda ♡ Gracias por todo ♡
● Entrante ・Tofu de yuba frío con caviar de erizo de mar ● Carpaccio de pescado fresco ・Carpaccio de dorada sacrificada esa misma mañana, servido en una placa de sal de roca ● Tempura creativa (5 platos) ・Camarón vivo ・Cangrejo Zuwai auténtico ・Lomo de pollo de corral envuelto en hojas de shiso ・Pez aguja con sabor a yuzu y pimienta ・Calamares con erizo de mar ● Entreplato ・Sopa fría del día (casera) ● Tempura de las cuatro estaciones (3 platos) ・Foie gras con rábano ・Genovesa de tomate y mozzarella ・Espárragos con parmesano ● Postre ・Sorbete de yuzu ※ Los ingredientes, cuidadosamente seleccionados, varían según la estación ・・・・¡Plato de postres de celebración!・・・・・ ¡Aceptamos pedidos con mensaje incluido! (3.000 yenes adicionales) ・Happy Birthday ♡ ¡Feliz cumpleaños! ♡ ・Wedding Anniversary ♡ Aniversario de boda. Gracias por todo ♡
★ Fresh strawberries turned into a frozen delight!
Live Kuruma shrimp from the tank, served as sashimi, tempura, or boiled with salt, prepared after you place your order.
Freshly delivered from the market, morning-caught sea bream wrapped in perilla leaves, served with Kishu plum...
Squeezed lemon on live clam with salt...
Fresh white shrimp from Toyama and mitsuba in a tempura style...
Raw scallops, fried to a medium rare, served juicy with salmon roe...
Freshly caught eel, lightly fried, with yuzu pepper flavor...
Currently in season, white gudgeon, lightly tempura-fried and coated with karasumi...
Freshly caught anago, lightly fried to a fluffy and crispy texture...
Seasonal limited, rare young sweetfish tempura...
Deep-fried with thinly sliced daikon and high-quality karasumi...
We seal in the sweetness of fresh corn and finish it with a crispy texture!
Foie gras served on thinly sliced daikon with a balsamic sauce in a canapé style...
Cherry tomatoes and mozzarella cheese tempura with Genovese sauce... 'The tomatoes are hot, so please be careful!'
Tempura of Camembert, simply delicious with honey!
Gifu, fresh mugwort wheat gluten from Fuhei, deep-fried and served with miso in Dengaku style...
Live Kuruma shrimp from the tank, served as sashimi, tempura, or boiled with salt, prepared after you place your order.
Freshly delivered from the market, morning-caught sea bream wrapped in perilla leaves, served with Kishu plum...
Squeezed lemon on live clam with salt...
Fresh white shrimp from Toyama and mitsuba in a tempura style...
Raw scallops, fried to a medium rare, served juicy with salmon roe...
Freshly caught eel, lightly fried, with yuzu pepper flavor...
Currently in season, white gudgeon, lightly tempura-fried and coated with karasumi...
Freshly caught anago, lightly fried to a fluffy and crispy texture...
Seasonal limited, rare young sweetfish tempura...
Deep-fried with thinly sliced daikon and high-quality karasumi...
We seal in the sweetness of fresh corn and finish it with a crispy texture!
Foie gras served on thinly sliced daikon with a balsamic sauce in a canapé style...
Cherry tomatoes and mozzarella cheese tempura with Genovese sauce... 'The tomatoes are hot, so please be careful!'
Tempura of Camembert, simply delicious with honey!
Gifu, fresh mugwort wheat gluten from Fuhei, deep-fried and served with miso in Dengaku style...

