Nabeshikudan

El kimchi nabe y el supu kare son los platos representativos, siendo el supu kare un plato de caldo espeso que recrea el sabor de Sapporo. El kimchi nabe se caracteriza por su abundante cantidad y la combinación de diversos ingredientes que ofrecen un sabor profundo, y se puede ajustar el picante añadiendo chile en polvo. El tonkatsu y el hanbaku supu kare también son opciones populares.

En un pequeño y acogedor espacio, suena suavemente una antigua canción japonesa, dando la sensación de estar en un restaurante de una película japonesa de los años 70 u 80. El asiento para una persona junto a la ventana es perfecto para comer solo y es un lugar atractivo para observar a las personas que pasan. En general, ofrece un ambiente acogedor y cómodo.

Este restaurante, que comenzó en Yeonnam-dong y se trasladó a Euljiro, interpreta la cocina tradicional japonesa de manera moderna y es amado por muchas personas. Se integra bien con la atmósfera única de los callejones de Euljiro, atrayendo constantemente a residentes locales y trabajadores, y se ha establecido como un lugar especial donde se puede experimentar el sabor tradicional japonés en Seúl.