Un restaurant de barbecue où tradition et innovation se rencontrent
Ce restaurant, rénové à partir d'une maison en bois des débuts de l'ère Showa, propose du bœuf Wagyu noir, y compris le bœuf Hida. À l'occasion de son 25e anniversaire, il a subi une rénovation majeure, avec une refonte complète de l'intérieur et de l'extérieur. Des matériaux anciens ont également été réutilisés, offrant à chaque visite de nouvelles découvertes.