Iyo Tanuki is a restaurant where you can enjoy dishes that make the most of unique ingredients from Ehime. In a cozy atmosphere, you can savor rare delicacies like mackerel sushi and turtle hands that are not typically available. The care taken by the restaurant to ensure your travel memories are wonderful is evident.
A specialty restaurant where you can enjoy fresh sea bream and seafood dishes
Taisho is a specialty restaurant where you can savor fresh seafood dishes, including sea bream delivered directly from the Shimanami area in Setouchi. Guests can enjoy exquisite dishes made with seasonal ingredients in a lively atmosphere. The staff is known for their attentive service and quick order handling, making it a highly satisfying dining experience.
This is a shop located near Dogo. There is a mechanism where water flows from under the counter, allowing you to wash your hands, which shows attention to detail. The omakase sushi comes with a soup, and the squid, yellowtail, salmon, and sea bream are all delicious and melt in your mouth. The shrimp tempura has a light and crispy batter, which pairs well with the curry salt. The seafood chirashi is also made with care, filled with fresh sardines, salmon, and scallops, and the chawanmushi is smooth and tasty. The gentle texture of the vinegared rice is complemented by the fragrant mitsuba, and the interior is decorated with baseball merchandise, creating a fun atmosphere.
Un restaurant japonais authentique pour découvrir les charmes d'Ehime
Situé à Matsuyama, dans la préfecture d'Ehime, ce restaurant japonais renommé propose des plats préparés avec des ingrédients frais et locaux. Dans un espace chaleureux, il offre des moments inoubliables. Avec des plats mettant en valeur les produits locaux et un service chaleureux, il séduit les visiteurs.
Nous sommes venus pour célébrer l'anniversaire de mon mari. Les plats étaient tous vraiment délicieux et j'ai été émue par chaque assiette. J'ai également ressenti une attention chaleureuse avec le plateau de dessert d'anniversaire surprise, et mon mari était très heureux. Je tiens à exprimer ma sincère gratitude pour la cuisine de qualité et l'accueil attentionné. C'est un merveilleux restaurant où je souhaite revenir.
Un izakaya chaleureux où savourer les saveurs d'Éhime
Un izakaya facilement accessible depuis la station Dogo Park, où vous pouvez déguster des plats préparés avec des ingrédients locaux d'Éhime. Dans une ambiance lumineuse et conviviale, vous pourrez savourer un large menu accompagné de bières et de sakés locaux. C'est un endroit où les familles peuvent se sentir en sécurité et passer des moments réconfortants.
It was more delicious than I had expected. The flavor of the sea bream was of course delightful, and combined with the taste of the dipping sauce and the carefully selected egg, I thoroughly enjoyed it.
A renowned restaurant where you can enjoy carefully selected yakiniku
Kourai-en is a famous yakiniku restaurant located in Dogo, known for the exquisite taste of its carefully selected meats. Situated near tourist attractions, it offers not only yakiniku but also kimchi and other Korean dishes, making it a favorite among local regulars. The sophisticated atmosphere of the restaurant and the warm service from the owner provide a special experience for all visitors. It's a place you definitely want to visit alongside your sightseeing in Dogo Onsen.
Wakana is a hidden gem located in the heart of Matsuyama, offering a calm and serene atmosphere. The restaurant features a sunken kotatsu seating area, allowing guests to relax and enjoy their meals. The signature tai-meshi and dishes that highlight seasonal ingredients are not only visually stunning but also provide surprise and satisfaction with every bite. Each dish reflects a commitment to quality, boasting a reputation that makes you want to visit.
Marusui is the original Uwajima sea bream sushi restaurant. The fresh sea bream sashimi from the Uwakai Sea and the tai-meshi with secret sauce are exquisite. A la carte dishes are also available, and dishes using shirasu (dried young sardines) are also popular. Marumizu is a restaurant where you can enjoy a relaxing meal while sightseeing, on business, or even by yourself.
Un restaurant japonais renommé pour savourer les délices d'Ehime
Situé à Matsuyama, dans la préfecture d'Ehime, ce restaurant propose des plats préparés avec des ingrédients frais et locaux. Vous pourrez y déguster des spécialités comme le tai-meshi et le kama-meshi, typiques de la région. Dans une ambiance calme, vous bénéficierez d'un accueil chaleureux, ce qui en fait un lieu idéal pour une pause entre vos visites touristiques.
Hamburger Steak / À 0.5 km de Gare de Minamimachi /
Jusqu'à la dernière bouchée : hamburgers juteux et menu déjeuner varié
Situé à Matsuyama, dans la préfecture d'Ehime, ce restaurant propose une variété de menus de déjeuner centrés sur des hamburgers juteux. Son style unique, où le pain absorbe le jus de viande, est caractéristique, et une large gamme de garnitures est également disponible. De plus, vous pouvez déguster un déjeuner de barbecue avec des morceaux rares, ce qui garantit la satisfaction d'une clientèle variée.
South American / À 0.7 km de Gare de Minamimachi /
A heartwarming South American cuisine hideaway
Escobar is a cozy South American restaurant located near the Matsuyama Castle Ropeway. The juicy and flavorful meat dishes, especially the recommended asado, are perfectly suited to Japanese palates. You can enjoy the unique flavors of South America in an atmosphere reminiscent of a Central and South American bar.
Located right next to Dogo Onsen, Dogo Tsubaki Club is a serene Japanese space that opened in the spring of 2008, where you can enjoy top-notch Japanese cuisine. The dishes, made with an abundance of fresh local seafood and seasonal vegetables, are simply exquisite. A wine sommelier carefully selects domestic wines, and a rich variety of local sake from Ehime and Miyagi is also available, allowing you to enjoy a perfect pairing with the food. Experience a special moment at this restaurant, which offers a rich experience every time you visit.
Un restaurant populaire où vous pouvez savourer le goût d'Ehime avec le Tai Meshi d'Uwajima
C'est un restaurant de cuisine régionale qui préserve la culture traditionnelle d'Ehime et d'Uwajima tout en offrant des plats à la fois audacieux et délicats. Le plat emblématique, le Tai Meshi d'Uwajima, consiste à tremper des sashimis de daurade de Date dans un bouillon spécial avec un œuf cru, puis à le verser sur du riz chaud, ce qui lui confère une texture ferme et un équilibre de saveurs très apprécié. Vous pouvez également déguster des Jako-ten grillés lentement sur un charbon de bois, ainsi que des spécialités locales et de la bière de Dogo, pour profiter des saveurs uniques d'Ehime.