.JPG?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
Officiel
Bib Gourmand 2018
Miyoshi
みよし
3.64
（3avis）JPY 2 500JPY 7 000
Kaiseki
Matsuyama-shi, préfecture d’Ehime, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 2 500JPY 7 000
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mardi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mercredi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
jeudi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
vendredi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
samedi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Ookaidouà0.48 kmGare de Shiyakushomaeà0.53 kmGare de Kennchoumaeà0.54 kmGare de Matsuyamashiekimaeà0.61 kmGare de Ishitegawakouennà0.61 kmGare de Matsuyamashià0.65 kmGare de Minamihoribataà0.74 kmGare de Katsuyamachouà0.76 kmGare de Nishihoribataà1.03 kmGare de Hommachi1à1.04 kmGare de Keisatsushomaeà1.04 kmGare de Iyotachibanaà1.07 km
Type de place
Comptoir Table
Équipements
Pas de parking
Mode de paiement
Cartes acceptées
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Un moment spécial avec une cuisine kaiseki authentique
C'est un restaurant de cuisine kaiseki où le travail soigné brille. Nous proposons des plats de saison préparés avec des ingrédients locaux, basés sur un bouillon fait à partir de kombu de Hokkaido et de bonite soigneusement sélectionnée. Vous pourrez également déguster des repas en boîte réservés au déjeuner, ainsi que des sakés de la préfecture d'Ehime et des ustensiles soigneusement choisis par le chef. Profitez d'un moment spécial dans un espace apaisant.
Points forts
Évaluation
3.64（3avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Japan Évaluations des utilisateurs3.68(1 avis)Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
Food
Drink
Menu
【Omakase Course】Omakase plan to enjoy our specialties from appetizers, zosori, fried dish, grilled dish, hot dish, and sweet dish.
先付造里八寸揚物焼物温物御飯甘味
JPY 7 700
To be chosen on the day
JPY 0
[Lunch course] Lunch plan including appetizer, appetizer, appetizer, fried dish, rice, and sweet dish.
JPY 4 200
[Lunch Kaiseki] A full lunch plan including appetizer, zori, appetizer, fried dish, hot dish, rice, and sweet dish.
JPY 5 500
[Fugu Course] Fugu skin ponzu, tessa, tecchiri, and other fugu dishes to your heart's content
JPY 8 800
Fried
Aji Fry
JPY 1,200
Fried [Kakiage]
Shrimp, Ginkgo, Lily Bulb
JPY 1,500
Shrimp, Fava Beans, Lily Bulb
JPY 1,500
Fried [Tempura]
Shrimp
From 900 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Cod Milt
JPY 1,200
Torahaze
Prix du marché (veuillez demander)
Firefly Squid
JPY 1,000
Anago
JPY 1,500
Lotus Root
JPY 900
Island Rakkyo
JPY 800
Asparagus
JPY 700
Tara no Me
JPY 1,200
Spring Vegetables
JPY 1,500
Warm
Simmered Mebaru
JPY 2,500
Taiaradaki
JPY 1,800
Red Snapper Stew
Prix du marché (veuillez demander)
Steamed Conger Eel
From 2,800 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Boiled Asparagus with Salt
Prix du marché (veuillez demander)
Lotus Root Bun
JPY 900
Eggplant Yuba Sauce
JPY 900
New Potato with Sauce
JPY 900
Firefly Squid with Egg
JPY 1,500
Steamed Clams in Sake
JPY 1,000
Red Miso Soup
JPY 700
Rice
Chirimen Sansho Rice
JPY 900
Tai Chazuke
JPY 1,300
Tenmusu
JPY 1,300
Inaniwa Udon
Prix du marché (veuillez demander)
Noodle Soup
Duck or Sea Bream
JPY 1,300
Seafood Bowl
JPY 1,700
Beef Bowl
Prix du marché (veuillez demander)
Tai Rice
Prix du marché (veuillez demander)
Sushi
Akou
JPY 600
Bonito
JPY 500
Kanpachi
JPY 400
Houbou
JPY 400
Saba Sushi
JPY 400
squid
JPY 400
Sea Urchin
JPY 900
Steamed Conger Eel
JPY 600
Appetizers
Karasumi
JPY 2,500
Konowata
JPY 1,000
Sake Thief
JPY 600
Create
Akou
JPY 1,800
Spanish Mackerel
JPY 1,600
Bonito
JPY 1,700
Kanpachi
JPY 1,600
Saba Sushi
JPY 1,500
Mongoi Squid
JPY 1,600
sea urchin
JPY 3,200
Assorted Platter
From 1,500 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Cold
Black Wagyu Beef Tataki
JPY 2,500
Fresh Yuba
JPY 800
Fresh Yuba Sea Urchin Wrap
Prix du marché (veuillez demander)
Fruit Tomato
JPY 700
Firefly Squid with Vinegar Miso
JPY 1,000
Wasabi Pickled in Soy Sauce
JPY 900
Bamboo Shoot with Japanese Pepper
JPY 1,000
Simmered Sea Bream Roe with Ginger
JPY 1,200
Mozuku
JPY 700
Tai White Fish Roe with Ponzu Sauce
JPY 1,200
Potato Salad
JPY 700
Saba Sushi
JPY 1,500
Grilled
Black Wagyu Beef Salt Grill
JPY 2,500
Duck Salt Grill
JPY 1,600
Aodi Hoboku Pork Salt Grill
1,500 yen and up
Prix du marché (veuillez demander)
Longfin Mackerel Nishikyo Grilled
JPY 1,800
Grilled Ginkgo Nuts
Prix du marché (veuillez demander)
Tai Shirako Soy Sauce Grilled
JPY 1,200
Grilled Saury with Salt
JPY 1,600
Grilled Bamboo Shoots
JPY 1,200
Firefly Squid with Asparagus Butter Grilled
JPY 1,800
Firefly Squid Salt Grilled
JPY 1,200
Spring Vegetable and Yuba Gratin
JPY 1,500
New Potato Cheese Bake
JPY 1,000
Sweetfish Salt Grilled
JPY 2,500
Sea Bream with Sprouts Grilled
Prix du marché (veuillez demander)
◇◇
Ice Cream and Fruits
JPY 800
■■
Remarks
The content will change depending on the season.
Prix du marché (veuillez demander)
Drinks
Draft Beer (Premium Malts Fragrant Ale)
JPY 800
Draft Beer (Small)
JPY 500
Craft Beer
From 1,000 yen
Prix du marché (veuillez demander)
All Free
Non-alcoholic beer
JPY 500
Garden Nightingale
Plum wine
JPY 700
Ume no Yado Yuzu Momo
Each
JPY 700
Craft Gin
JPY 900
Corner
On the rocks… +150 yen 700 yen and up
Prix du marché (veuillez demander)
Yamazaki
On the rocks… +150 yen 700 yen and up
Prix du marché (veuillez demander)
Chita
・Rock…+150 yen 700 yen~
Prix du marché (veuillez demander)
Takegura
On the rocks… +150 yen 700 yen and up
Prix du marché (veuillez demander)
Chuhai
Lemon
JPY 700
Calpis
JPY 700
Kumquat
JPY 850
Shochu
Yam
JPY 700
Wheat
JPY 700
Rice
JPY 700
Chestnut
JPY 700
Chilled Sake
※Other brands are also available
Matsumoto
Junmai Kyoto
JPY 800
Manotsuru
Junmai Niigata
JPY 900
Yashiro Otoko
Junmai Ginjo Ishikawa
JPY 1,000
Taka Isamu
Junmai Ginjo Tottori
JPY 1,000
Nan
Junmai Ginjo Kochi
JPY 1,100
Tsukiyama
Sparkling Shimane
JPY 3,500
Ehime Sake
From 800 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Hot Sake
Beautiful Husband
Special Honjozo Kochi
JPY 800
Snow Sparrow
Special Junmai Ehime
JPY 800
Dai Shichi
Junmai Nama Moto Fukushima
JPY 900
Hirezake
JPY 1,000
Wine
Half
Red and White each from 2,800 yen
Prix du marché (veuillez demander)
Full Bottle
Red and white from 5,000 yen each
Prix du marché (veuillez demander)
Champagne
Half
7,000 yen and up
Prix du marché (veuillez demander)
Full Bottle
From 12,000 yen
Prix du marché (veuillez demander)
◇◇
Oolong Tea
JPY 450
Calpis
JPY 450
Ginger Ale
JPY 450
Soda
JPY 450
Blood Orange Juice
JPY 800
Informations de base
Nom du restaurant
Miyoshi
Anglais
Miyoshi
Japonais
みよし
Coréen
미요시
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Prix et distinctions
Michelin
Bib Gourmand 2018
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Ookaidouà0.48 kmGare de Shiyakushomaeà0.53 kmGare de Kennchoumaeà0.54 kmGare de Matsuyamashiekimaeà0.61 kmGare de Ishitegawakouennà0.61 kmGare de Matsuyamashià0.65 kmGare de Minamihoribataà0.74 kmGare de Katsuyamachouà0.76 kmGare de Nishihoribataà1.03 kmGare de Hommachi1à1.04 kmGare de Keisatsushomaeà1.04 kmGare de Iyotachibanaà1.07 km
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mardi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mercredi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
jeudi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
vendredi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
samedi
11:30~14:00
(L.O.13:30)
Réservation possible
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Budget
JPY 2 500JPY 7 000
Type de place
Comptoir Table
Mode de paiement
Cartes acceptées
Équipements
Parking
Aucun 当店の駐車場はございませんが、付近に多数タイムパーキングがございます。
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
6 décembre 2010
.JPG?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.heic?format=webp)
.png?format=webp)
.jpg?format=webp)
.JPG?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)