Un restaurant emblématique où déguster la spécialité de “soul food” de Sukumo, spécialisée dans les légumes sautés
Situé à la frontière entre les préfectures d'Ehime et de Kochi, à Sukumo, ce restaurant populaire spécialisé dans les légumes sautés est tant aimé des habitants qu'il est surnommé “soul food”. Le style convivial consiste à partager des légumes sautés choisis parmi du bœuf, du porc ou un mélange, étalés généreusement sur la plaque chauffante de chaque table. La sauce, qui se distingue par sa douceur et son arôme grillé, ainsi qu'une abondance de légumes, crée une saveur addictive, attirant de nombreux clients fidèles venant de loin. L'aspect ancien du restaurant et son ambiance unique ajoutent également au charme de cet établissement.