Des plats de anguille d'exception préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés
Situé à Gotemba, dans la préfecture de Shizuoka, ce restaurant spécialisé dans les plats d'anguille est facilement accessible. Il propose des plats préparés avec des anguilles vivantes soigneusement sélectionnées selon la saison et du riz Koshihikari de Gotemba, le tout agrémenté d'une sauce riche héritée depuis l'ère Meiji. Le menu, riche en spécialités locales, permet de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite.