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Maison Kei est un endroit où l'on peut déguster de manière décontractée les saveurs de Kei Kobayashi, le premier chef asiatique à recevoir trois étoiles Michelin. Situé au pied du Mont Fuji à Gotemba, le restaurant offre une atmosphère calme où l'on peut ressentir la fusion avec la nature, tout en savourant une cuisine française soigneusement élaborée. Avec de grandes fenêtres offrant une vue sur le Mont Fuji, il est possible de profiter de la cuisine française dans une ambiance luxueuse mais décontractée.
Japanese Cuisine FUJI is a restaurant that utilizes fresh ingredients from Shizuoka, allowing you to experience the art of gourmet cooking. From the signature dish of grilled sweetfish, each dish showcases the chef's skill in bringing out the natural flavors of the ingredients. The dishes made with top-quality ingredients provide a sense of wonder with every visit, offering an innovative approach that challenges conventional notions of cuisine. It is undoubtedly a place I highly recommend for a blissful experience that lingers in your heart.
Seirin, located in Hamamatsu City, is a dining establishment highly regarded for its fine kaiseki and Japanese cuisine. The restaurant respects the traditional beauty of Japanese cuisine while using an abundance of seasonal ingredients from Shizuoka Prefecture. Visitors can fully savor the charm of local ingredients through a menu that changes with the seasons.
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