LANTERNE hanare

L'oden avec un bouillon délicat de kombu et de maquereau utilise des légumes directement livrés par les agriculteurs et des fruits de mer frais. Des ingrédients d'oden faits maison sont également ajoutés, offrant une riche saveur. Les classiques radis daikon et œufs sont également exquis, faisant de ce plat un régal réconfortant. De plus, vous pouvez profiter d'un moment de bonheur avec une sélection de shōchū et de saké.

Un espace moderne japonais, rénové à partir d'une maison ancienne, s'étend, permettant de déguster des repas dans une atmosphère calme. Situé à l'écart d'une zone animée, il est populaire en tant qu'izakaya caché pour les adultes. Le calme agréable est son attrait. Un éclairage chaleureux et la chaleur du bois enveloppent doucement les visiteurs.

Ouvert le 20 janvier 2024, il a été rénové en izakaya d'oden le 10 novembre 2025. Il perpétue la tradition d'un célèbre restaurant d'oden qui a été aimé dans cette région pendant de nombreuses années, tout en offrant de nouveaux attraits. C'est une présence appréciée par les habitants de la région.

Chef Tomohiro Maruyama has extensive culinary experience and arranges Parisian bistro dishes in a Japanese style. He boasts a rich menu of about 30 varieties that highlight the charm of both Japanese and Western cuisine.