Ganga

Kräftige Linsensuppe nach indischer Art

Tomatensuppe, delikat mit Kokosnuss abgeschmeckt

Indische Hühnerfleischsuppe (pikant)

Pikante Suppe aus gemahlenen Kichererbsen, abgeschmeckt mit Kashmir Gewürzen (Nicht Vegetarisch)

Hauchdünne orientalisch gewürzte Linsen-Mehl-Fladen

Frisches gemischtes Gemüse im Teigmantel aus Kichererbsen-Mehl

Hähnchenstücke im Teigmantel aus Kichererbsen-Mehl

In Kichererbsen gebackener hausgemachter Käse

In Kichererbsen gebackene pikant gewürzte Zwiebeln

Fischstücke mit Indischen Gewürzen frittiert

Fünf verschiedene frische Gemüse ausgebacken in Kichererbsenteig

Fünf verschiedene Gemüse, Hähnchenteile, hausgemachter Käse und Fischstücke (Pakoras)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Beilage

Mehrschichtiger Teigfladen

Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt

Grobes Weizenmehlbrot mit frischem Gemüse gefüllt

Einfaches Brot aus Vollkornmehl

Ovales Brot aus Hefeteig

Fladenbrot mit Hackfleisch gefüllt - (Scharf)

Brot aus Hefeteig mit Knoblauch

Hefeteig mit Rosinen Mandeln und Kokosnüssen

Hefeteig gefüllt mit Zwiebeln

Brot Aus Hefeteig Mit Knoblauch und grünem Chilli (Scharf)

Frischer gemischter Salat

Gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen und Joghurt-Sauce

Gurken-Joghurt

Joghurt mit Kartoffeln und frischen, feingewürzten Zwiebeln und Tomaten

Gemischter Salat mit indischem Käse, Kicherbsen und Zwiebeln (fein gewürzt)

Käseklößchen mit Trockenobst und Nüssen gefüllt in Curry-Creme-Sauce

Gemischtes Gemüse nach indischer Art

Eine Mischung frischer Gartengemüse, mit Nüsse und Rosinen in weißer Sauce

Kichererbsen mit Zwiebeln und Ingwer

Indischer Käse mit Spinat

Gemischtes Gemüse mit Paprika, Tomaten und indischem Käse (scharf)

Linsengericht speziell nach indischem Rezept zubereitet

Hausgemachter Käse in Ingwer, Paprika und Garam-Masala-Gewürzter Sauce (Scharf)

Indischer Käse mit Mandeln, Cashewnüssen und Tomaten-Sahne-Sauce

Hausgemachter Käse mit Gemüse und Ingwer heißer Karahi serviert

Gemüse, Linsen, Gurkenjoghurt, Brot und Reis

Beef Bhuna, Gemüse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis

Lamm Bhuna, Spinat mit Käse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis

Mehrschichtiger Teigfladen

Fischfilet, Gemüse, Gurkenjoghurt mit Brot und Reis

Veg. Korma, Spinat mit Käse, Gurkenjoghurt, Brot und Reis

Hähnchenkeule in joghurt mariniert, mit frischem Gemüse and Reis

Hühnerfilet mit frischen Gewürzen, in Joghurt mariniert, mit Gemüse und Reis

Zartes mariniertes Rindfleisch in leckerem Knoblauch-Joghurt mit Gemüse und Reis

Huhn mit Knochen, Hühnerfilet, Rindfleisch -und Lammfilet, mit Gemüse und Reis

Fisch aus dem Lehmofen in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert mit Gemüse und Reis

Fisch und Scampi aus dem Lehmofen in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert mit Gemüse und Reis

Scampi in frischen Gewürzen mariniert, mit Gemüse und Reis

Chicken in Knoblauch - Curry-Sauce (Sehr Scharf)

Pikantes Hühnerfilet mit gemischtem Gemüse - (Scharf)

Zartes Huhn in Spinat

Gebratenes Hühnerfilet mit frischem Mango und grünem Chilli in süß-sauer Sauce zubereitet

Hühnerbrustfilet in Lehmofen gegrillt, in Mandelsauce zubereitet

Gegrilltes Huhn mit Mandeln, Cashewnüssen, Sahne in Butter-Tomaten-Sauce

Gegrilltes Hähnchenfilet in Ingwer, Paprika und Garm-Masala gewürzter Sauce (indische Gewürzmischung)

Chicken in Safran-Mandel Sauce

Zartes Hühnerfleisch in Nußsauce mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln

Gebratenes Hühnchenfleisch mit Joghurt, Tomaten und Ingwer im Karahi zubereitet

Hühnerfleisch in Knoblauch, Ingwer, Curry Sauce (kräftig gewürzt)

Zartes Hühnerfleisch, frische Bananen in Nußsauce mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln

Scampi in Ingwer, Paprika und Garm-Masala gewürzter Sauce (indische Gewürzmischung)

Riesengarnelen mit gemischtem Gemüse nach indischer Art

Scampi in Safran-Mandel-Sauce

Scampi in Knoblauch, Ingwer, Curry Sauce (kräftig gewürzt)

Scampi in Knoblauch, Curry, Sauce (sehr scharf)

Fischfilet in Knoblauch, Ingwer, Curry Sauce (kräftig gewürzt)

Seelachs Stücke in würziger Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken

Weiße Heilbutt-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten

Seelachs Stücke in Nußsauce mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln

Pikantes Fischfilet mit gemischtem Gemüse - (scharf)

Pikantes Fischfilet in Knoblauch-Curry-Sauce (sehr scharf)

Zartes Lammfleisch in kräftiger Sauce

Lammfleisch in Ingwer, Paprika und Garm- Masala gewürzter Sauce

Lammfleisch mit Kartoffeln, scharf gewürzt (sehr scharf)

Lammfleisch in Knoblauch, Ingwer und Curry-Sauce, kräftig gewürzt

Zartes Lammfleisch in Spinat

Lammfleisch in Safran-Mandel-Sauce

Pikantes Lammfleisch mit gemischtem Gemüse

Lammfleisch mit Linsen, speziell nach indischem Rezept zubereitet

zartes Lammfleisch mit Joghurt, Tomaten und Ingwer, im Karahi

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

Lamm, Beef und Hühnerfleisch in Currysauce mit Mandeln und Rosinen

Frisches, gemischtes Gemüse mit Mandeln und Rosinen

Riesengarnelen und Seelachs Stücke in Curry-Sauce mit Mandeln und Rosinen

Zartes Rindfleisch in Currysauce

Zartes Rindfleisch mit gemischtem Gemüse (scharf)

Zartes Rindfleisch in würziger Spinatsauce

Zartes Rindfleisch mit Kartoffeln, scharf gewürzt (sehr scharf)

Zartes Rindfleisch in Knoblauch, Ingwer und Curry-Sauce (kräftig gewürzt)

Zartes Rindfleisch in Ingwer, Paprika und Garm-Masala gewürzter Sauce (indische Gewürzmischung)

Gebratener Reis mit Erbsen, Mandeln und Zwiebeln

Linsen Gericht speziell nach indischem Rezept zubereitet

Scharfe Kartoffeln nach indischer Art

Rahmspinat nach Indischer Art

Eine besondere Dessert Variation für 2 Personen

Hausgemachtes Eis aus Honigmilch, Maismehl, Mandeln und Pistazien

Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken

Geriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen zubereitet

Klosterberg Kellerei, Lengenfeld Austria (leicht, fruchtig, frisch)

Villa Santa Flavia, Venezien Italia, 100% Pinto Grigio Mild, frisch, mit Aromen von Äpfeln, Thymian und Rosmarin

Farnese Vini, Abruzzen, Italia 100% Trebbiano Wohl balanciert, intensiv, mit Aromen von Bananen und Feigen

Sacchetto, Veneto IGP, 100% Sauvignon Blanc. Frisch und lebendig, weiche Struktur, trocken

Farnese Vini, Abruzzen, Italia, 100% Montepulciano. Kräftig, intensiv-fruchtig, vollmundig

Farnese Vini, Abruzzen, Italia, 100% Sangiovese. Intensiv, fruchtig-weinige Note.

Fantini Farnese, Daunia, Italia, 100% Sangiovese. In der Nase fruchtig, schönes Aroma.

Farnese Vini, Apulien, Italia, 100% Primitivo. Harmonisch, sanfter Tannin, intensiv-fruchtig, trocken.

Saccheto Venezien, Ganganega & Trebiano. Lebhafte Farbe, erfrischender Geschmack mit würzig-aromatischen Noten, sanft.

Bersano, Piermont, 100% Cortese. Trocken, frisch, elegant mit schönem Säurespiel

Veneto, Trebiano di Lugana, Trocken, fein und weich

Cantina Terlan, Südtirol, 100% Weißburgunder. Weich, voll und harmonisch, ungewöhnlich lang anhaltender Abgang

Frankreich, Cuvee de Lices. Fruchtig, trocken.

Farnese Vini, Abruzzen. Kräftige Aromen von wilden Beeren, vollmundig.

Roccaperciata, Sizilien, 100% Nero D'Avola. Opulent, wohl balanciert mit sanftigen Tanninen.

Farnese Vini, Apulien, 100% Primitivo. Aromatisch, weiches Tannin, 12 Monate im Fass gereift.

Cantina Terlan, Südtirol, 100% Lagrein. 6 Monate im Fass gereift, weiche Struktur mit sehr nachhaltigem, angenehmen Geschmack.

Saccheto, Venetien. Trocken, prickelnder Genuß.