Officiel

Gastora

Name: Gastora
Address: Hokkaido, ville de Kushiro, Aikoku Higashi 4-6-4, Kushiro-shi, préfecture de Hokkaidō, JP
Telephone: +81154645066
Price range: JPY 8 000
Rating: 4

ガストーラ / Gustora

4.00

（72avis）

JPY 3 500

JPY 8 000

French

Kushiro-shi, préfecture de Hokkaidō, Japan

307

message

Notification

Reservations here can be made until 5:00 PM the day before. After that, please make reservations by phone. If you wish to reserve for 5 or more people, we accept reservations by phone. Even if we are fully booked, depending on the circumstances we may be able to accept a reservation. Please contact us by phone. If you do not receive a reservation confirmation email from AutoReserve, your reservation has not been accepted. Please note. Reservations close to the last order time may not be accepted. If you enter your arrival time in the request field, we will accommodate you.

Réservation

Réservation possible・Réservation officielle

Genre

Budget

JPY 3 500

JPY 8 000

Horaires d'ouverture

Adresse

Type de place

Table Salle privée

Équipements

Parking disponible

Toilettes japonaises disponibles

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners), Paiement électronique accepté(Carte de transport électronique, iD et QUICPay) et Paiement par code QR disponible(PayPay)

21 septembre à 18 octobre 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

Règles de réservation

Ouverture des réservations : Il y a 3 mois

Réservations closes : La veille 17:00

Exquisite French cuisine utilizing seasonal ingredients

Gastora is a French restaurant where a chef trained in the Basque region of France showcases his skills, offering a style of French cuisine that is approachable for Japanese diners. Each visit brings new flavors to discover. The spacious interior creates a casual yet warm atmosphere, making it perfect for spending quality time with friends and family. It provides beautifully crafted dishes that enhance special occasions, allowing guests to experience moments of genuine happiness.

Points forts

Évaluation

4.00（72avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

4.57

Service

4.93

Ambiance

4.72

Bon rapport qualité-prix

4.76

United States Évaluations des utilisateurs3.99(1 avis)

Plat

3.00

Service

4.00

Ambiance

3.50

Bon rapport qualité-prix

3.50

Avis

Yukiko

@yukiko-410110

Japon

8月13日

5.0

Plat

Service

4.5

Ambiance

4.5

Bon rapport qualité-prix

4.5

行った時間: 8/2026 Midi

Réservation

Prix par personne : JPY 5 500

J'ai demandé un déjeuner omakase en spécifiant un montant fixe. (Le prix indiqué est pour les plats.) Tous les plats sont préparés avec des ingrédients provenant de la région de Kushiro ou d'autres zones de Hokkaido. Cette approche axée sur le terroir et le sens du chef (formé en France, au Pays basque ?) apportent une complexité de saveurs à chaque plat, atteignant une qualité exceptionnelle. Je m'excuse auprès des habitants de Kushiro, mais c'est un restaurant de classe mondiale, n'est-ce pas ? Parmi ce que j'ai mangé aujourd'hui, le velouté froid au chocolat blanc de Furano et le dessert à base de yaourt utilisant des œufs de la ferme avicole de Poroni à Shibecha étaient d'une délicieuse excellence, au point de me faire perdre connaissance (rire). En ce qui concerne le vin, vous pouvez choisir un rouge ou un blanc de Languedoc en vin de maison, mais il semble qu'il y ait d'autres options en dehors du menu (à vérifier). Bien que ce soit un jour de semaine, peut-être à cause des vacances, c'était complet. Il vaut mieux réserver...

Japon

6月5日

4.5

Plat

Service

Ambiance

4.5

Bon rapport qualité-prix

行った時間: 6/2026 Midi

Réservation

Prix par personne : JPY 3 500

Visite pour le déjeuner. Après avoir écouté l'explication des plats du menu sur le grand tableau noir, je réfléchis à quelle combinaison de plats, entrées et plats principaux choisir, et les plats qui arrivent sont encore plus délicieux que ce que j'avais prévu. Je suis tellement satisfait que, si je devais manger avec une personne importante, je recommanderais le restaurant Gastora en premier. Comme c'était un plat de poisson, des baguettes ont également été mises à disposition, ce qui m'a permis de déguster en toute tranquillité. Les petites entrées, la sauce verte éclatante, et les beignets sur le dessus étaient vraiment beaux et délicieux. Je pense qu'il serait dommage de ne pas essayer le parfait s'il y en a un sur le menu des desserts de Gastora ! Donc, je le commande généralement.

いつも無農薬のお野菜を使用してくれていますが、甘みや美味しさが違います。

こんなに身がふっくらしっとりやわらかなカレイに感動！

パン好きにはたまらない、外側はカリカリ、中はもっちりしっとり。最初は、香りを楽しんでからあたたかいパンを。

思わずグラスをまわしたくなる、美しさ。

純生の濃厚なホイップに、ハスカップソース、木苺のシャーベットが、爽やかにとろけます。中に、ホワイトチョコソースや、美味しいクッキーがくだかれたアクセントにバターの香りも美しい薄切りイチゴにうっとり♡

カブがえぐみが無く、とろける美味しさ。季節のお野菜グリーンアスパラがのっていたのも、本当に嬉しい♡

いつも無農薬のお野菜を使用してくれていますが、甘みや美味しさが違います。

こんなに身がふっくらしっとりやわらかなカレイに感動！

パン好きにはたまらない、外側はカリカリ、中はもっちりしっとり。最初は、香りを楽しんでからあたたかいパンを。

思わずグラスをまわしたくなる、美しさ。

Yuuichi

@yuuichi-594667

Japon

2025年11月22日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

行った時間: 11/2025 Soir

Réservation

A restaurant you always want to visit on anniversaries. You can always expect dishes that exceed your expectations, and enjoy happy times. As a homey yet authentic restaurant run by a couple, it is a supreme French restaurant that leads the food culture of the Kushiro area.

Nobuko

@nobuko-970835

Japon

2025年2月26日

5.0

行った時間: 2/2025 Soir

Réservation

Prix par personne : JPY 8 000

I visited to celebrate a friend's birthday. Every dish was delicious, and I was able to enjoy a wonderful time slowly. In particular, the main dish, the pork sauté, was tender, and the combination with the recommended vegetables was outstanding! I can't forget the aroma of the strawberry dessert. I want to go again.

Nobuko

@nobuko-970835

Japon

7月6日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

行った時間: 6/2026 Midi

Réservation

Prix par personne : JPY 3 000

Toujours, les légumes de saison, les sauces, et les poissons de saison sont utilisés pour les entrées et les plats principaux, tous délicieux, et cela devient un plaisir chaque mois. Les desserts sont également délicieux, donc je recommande vivement de les goûter lors de votre visite.

中札内の田舎どりのタルタル？お肉が、柔らかくて、グリーンのブロッコリーが綺麗で、美味しい✨

外はカリッ✨中はモチっ。

食べに来た方がいい1品。

SNSで見て気になって食べ、ひんやり甘すぎず大人なスイーツ✨プリンも絶品！

中札内の田舎どりのタルタル？お肉が、柔らかくて、グリーンのブロッコリーが綺麗で、美味しい✨

Singapour

2025年8月10日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

行った時間: 8/2025 Soir

Réservation

A great experience as French travelers passing through the Kushiro region to have a dinner experience at GUSTORA, a Basque-style restaurant with dishes reimagined by Chef Wataru Ando, all made with fresh ingredients from eastern Hokkaido, carefully selected. A wonderful 'gourmet time' in a warm atmosphere.

Nobuko

@nobuko-970835

Japon

2025年6月26日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

行った時間: 6/2025 Midi

Réservation

Lunch with a friend 🤍✨ The seasonal vegetables are really delicious! It's a lunch that charges my energy and makes me feel great✨

Nobuko

@nobuko-970835

Japon

2025年5月27日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

行った時間: 4/2025 Midi

Réservation

Prix par personne : JPY 2 200

A restaurant where you can heal while having a meal✨ It's a place you want to go with someone special✨ If there is a strawberry dessert on the menu, I am so moved that I definitely want to eat it!

だいち

@daichi-359992

Japon

2024年12月23日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

4.5

行った時間: 12/2024 Soir

Réservation

Prix par personne : JPY 17 000

Since I have work on Christmas, we had our Christmas dinner a day early. It was our first time visiting, and it was stylish; my girlfriend said she was glad we came. Thank you very much!

Hisashi

@hisashi-497993

Japon

9月4日

5.0

Plat

Service

Ambiance

Bon rapport qualité-prix

行った時間: 9/2026 Midi

Réservation

Prix par personne : JPY 4 000

C'était ma première expérience de cuisine française et j'étais nerveux, mais la nourriture était très délicieuse et le service du personnel du restaurant était également très bon. Cela a fait de notre anniversaire de mariage un bon moment. Merci beaucoup.

234

Photo

Afficher plus

Amuse bouche + appetizer + small soup + main dish + dessert This is a course in which the main dish is often Wagyu beef from Tokachi, lamb from the Charo sheep farm, (local gibier deer, magure duck [not always available], etc.). The group will be served the same course. The photo shows a lamb steak from Charo Menyo Sheep Farm.

JPY 11 000

11:30-14:30 (lun, mar, mer, jeu, ven, sam, Félicitations)

Déjeuner — formule au choix (jusqu'au 30 septembre 2026) (Veuillez choisir parmi le menu ardoise à partir de 2200 yens (japonais, français))

Le montant peut varier en fonction du menu sélectionné. Le menu peut changer en fonction de l'état des approvisionnements. À titre d'exemple, veuillez consulter la photo du tableau noir d'un jour donné.

JPY 2 200

Déjeuner — menu omakase (jusqu'au 30 septembre 2026) (à partir de 3 850 yens — veuillez fixer le prix en fonction de votre budget)

Entrée + petite soupe + plat principal + dessert simple + café Nous proposons un menu identique pour tous les membres du groupe. Ce menu ne peut pas être combiné avec un menu à la carte.

JPY 3 850

Déjeuner — réservation de places uniquement

Les montants indiqués correspondent uniquement à des frais d'annulation. Pour les clients venant au magasin, aucun frais relatif à la place ne sera facturé, vous pouvez donc être rassurés.

JPY 2 200

[Déjeuner] À partir du 1er octobre 2026, les prix seront modifiés. Veuillez choisir une formule parmi le menu au tableau à partir de 2500 yens (japonais, français).

Le montant peut varier en fonction du menu choisi. Le menu peut être modifié selon les conditions d'approvisionnement. À titre d'exemple, veuillez consulter la photo de l'ardoise d'un jour donné.

JPY 2 500

Déjeuner — menu omakase (à partir du 1er octobre 2026) (Veuillez indiquer le prix à partir de 4 400 yens.)

Entrée + petite soupe + plat principal + dessert simple + café Nous proposons le même menu pour tout le groupe. Non cumulable avec les menus à la carte.

JPY 4 400

Déjeuner — Réservation uniquement de la place (à partir du 1er octobre 2026) 2 500 yens

Les montants indiqués correspondent uniquement à des frais d'annulation. Les clients qui se présentent en magasin ne seront pas facturés pour leur place, soyez donc rassurés.

JPY 2 500

Informations de base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Italiano Español Deutsch

Nom du restaurant

Gastora

Notification

Réservation

Réservation possible・Réservation officielle

Prix et distinctions

Michelin

Bib Gourmand 2012

Genre

Numéro de téléphone

+81 154-64-5066

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

Fermé

lundi

11:30~14:30

(L.O.13:30)

Réservation possible

11:30~13:00

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

18:00~20:00

mardi

11:30~14:30

(L.O.13:30)

Réservation possible

11:30~13:00

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

18:00~20:00

mercredi

11:30~14:30

(L.O.13:30)

Réservation possible

11:30~13:00

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

18:00~20:00

jeudi

11:30~14:30

(L.O.13:30)

Réservation possible

11:30~13:00

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

18:00~20:00

vendredi

11:30~14:30

(L.O.13:30)

Réservation possible

11:30~13:00

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

18:00~20:00

samedi

11:30~14:30

(L.O.13:30)

Réservation possible

11:30~13:00

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

18:00~20:00

Jour férié

11:30~14:30

(L.O.13:30)

Réservation possible

11:30~13:00

18:00~22:00

(L.O.20:00)

Réservation possible

18:00~20:00

Budget

JPY 3 500

JPY 8 000

Type de place

Table Salle privée

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners), Paiement électronique accepté(Carte de transport électronique, iD et QUICPay) et Paiement par code QR disponible(PayPay)

Équipements

Parking

Oui

店舗併設7台

Toilettes japonaises

Oui

Accessible

Oui

車椅子で入店可

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

5 avril 2004

Site

Gastora

ガストーラ / Gustora

21 septembre à 18 octobre 2026

Exquisite French cuisine utilizing seasonal ingredients

Points forts

Évaluation

Avis

Photo

Menu

Informations de base

1 septembre à 19 octobre 2026

septembre 2026

Restaurants recommandés à Kushiro-shi : French

Créatif japonais français Shin-Tan-ryu

Iomante

Bistro La Nature

Restaurant Kushiro Soigner

France Cuisine Erakane

Ordinaire

Teppan BISTRO Waon

HIRATA

Restaurants recommandés à Kushiro-shi

Akebono

Tempura Ryori Sakura

Kushiro Komagata

Hatagoya

Kushiro Sumiyaki Izakaya Koshitsu no Sengoku Suehiro Honten

Tanbihiyaki Izakaya Kazakura

Kushi Ro Aburiya

Haisenkaku Hamabanaya