Shikinomi Shokuryutei

Les soba de 100% de farine de sarrazin et les plats préparés avec du porc Iwate Shigen sont populaires. En particulier, les soba se distinguent par leur arôme riche et leur texture lisse. Les plats mettant en valeur des ingrédients locaux séduisent les visiteurs. De plus, le kamameshi et les croquettes de Kitakami sont également exquis, permettant de profiter pleinement des saveurs locales.

Vous pouvez profiter d'un repas dans une ambiance tranquille tout en admirant les cygnes du fleuve Kitakami et les rangées de cerisiers. Il y a des sièges de style horigotatsu et des espaces privés, vous permettant de passer des moments agréables à chaque visite. Au printemps, les cerisiers sont en pleine floraison, offrant de magnifiques paysages au fil des saisons.

Nous chérissons les ingrédients locaux et continuons d'être aimés par la région en offrant une cuisine kaiseki traditionnelle. Grâce à des années d'expérience et de savoir-faire, nous offrons aux visiteurs une expérience culinaire réconfortante. De plus, nous valorisons la culture et le climat locaux, jouant un rôle dans la transmission des attraits de la région.