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Unagi no Fuji

Name: Unagi no Fuji
Address: 2-2-12 Iwaya Kitamachi, Nada-ku, Kobe, Préfecture de Hyōgo, Kobe-shi Nada-ku, préfecture de Hyōgo, JP
Telephone: +817022930292
Price range: JPY 1 500
Rating: 3.05

うなぎの藤

3.05

（2avis）

JPY 1 500

Eel

Kobe-shi Nada-ku, préfecture de Hyōgo, Japan

1

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 1 500

Horaires d'ouverture

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Iwayaà0.25 kmGare de Nadaà0.35 kmGare de Nishinadaà0.40 km

Type de place

Comptoir

Équipements

Pas de parking

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

24 août à 20 septembre 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A hidden gem to enjoy fluffy eel

Unagi no Fuji features eel that is steamed in the Kanto style, resulting in a fluffy and tender texture that melts in your mouth. The subtle sweetness and acidity of the sauce pair perfectly with the eel, offering a taste that is unforgettable once experienced. Utilizing a steam oven instead of charcoal grilling, this restaurant allows you to savor carefully prepared eel, making it a worthwhile visit for any eel lover.

Évaluation

3.05（2avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

ayaka

@ayaka-624613

Japon

2025年10月26日

3.0

This eel has a moist and tender texture that breaks apart in your mouth. The sauce has a gentle sweetness with a hint of acidity, making it a great match with rice. You can enjoy it without worrying about small bones, and it is a pleasant experience. You can also enjoy variations in flavor with the table-side shichimi, sansho, and wasabi. The benefits of steaming are evident, with the skin being soft but the umami is well pronounced. The fragrant sauce is perfectly absorbed into the rice, and the small dishes, soup, and pickles are all carefully prepared and satisfying.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Unagi no Fuji

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 70-2293-0292

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Iwayaà0.25 kmGare de Nadaà0.35 kmGare de Nishinadaà0.40 km

Horaires d'ouverture

dimanche

12:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

lundi

12:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

mardi

12:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

mercredi

12:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

jeudi

12:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

vendredi

12:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

samedi

12:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

Jour férié

12:00~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

Budget

JPY 1 500

Type de place

Comptoir

Équipements

Parking

Aucun

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Non-fumeur

Date d’ouverture

15 mars 2024

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