Zheng Cha Chun

Nous proposons une large gamme de plats utilisant des fruits de mer frais locaux, y compris les trois grands poissons de luxe d'Okinawa. Les poissons directement livrés par les pêcheurs sont d'une fraîcheur exceptionnelle, et vous pourrez savourer des sashimis croquants et des plats grillés au miso, mettant en valeur la saveur des ingrédients. C'est un endroit où vous pouvez pleinement apprécier les saveurs locales.

À l'intérieur du restaurant, des photos évoquant l'ère Showa sont accrochées, créant une atmosphère de nostalgie et de chaleur. C'est un espace où l'on peut se détendre sans prétention et profiter d'un moment autour de produits locaux. C'est un lieu qui offre un moment agréable aux visiteurs.

Ouvert le 7 mars 2019 à Ishigaki, préfecture d'Okinawa. Nous nous engageons à offrir des fruits de mer frais de la région, tout en préservant la culture culinaire d'Okinawa, afin de faire découvrir de nouvelles saveurs aux visiteurs. Grâce à des plats mettant en valeur les ingrédients locaux, nous continuons à promouvoir l'attrait de la région.